Сегодня мы с вами приготовим не только вкусный, но и очень ароматный банановый рулет, который называется «Жираф». Наш десерт получил название благодаря уникальному внешнему виду. Приготовить такой рулет не сложно, однако заранее запаситесь всеми ингредиентами и хорошим настроением. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Сегодня мы с вами приготовим не только вкусный, но и очень ароматный банановый рулет, который называется «Жираф». Наш десерт получил название благодаря уникальному внешнему виду. Приготовить такой рулет не сложно, однако заранее запаситесь всеми ингредиентами и хорошим настроением.
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 1 стакан
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Вода - 3 ст. л.
- Подсолнечное масло - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 150 г
- Вареная сгущенка - 150 г
- Банан - 1 шт
Приготовление
- Сначала приготовим тесто для рулета. Для этого в чашу миксера отправляем яйца и сахар. Взбиваем эти компоненты минимум 5 минут. Масса должна увеличиться примерно в два-три раза в объеме, а также посветлеть.
- В отдельной тарелке смешиваем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Постепенно всыпаем сыпучие компоненты в яичную массу, не прекращая при этом все взбивать миксером.
- Когда тесто перемешалось, добавляем в него маленькой струйкой кипяток и подсолнечное масло.
- Часть светлого теста отправляем в небольшой кондитерский мешок. В тесто в чаше всыпаем какао. Еще раз все перемешиваем миксером.
- Далее нам понадобится противень для выпечки. Застилаем его пергаментной бумагой. Светлым тестом на бумаге рисуем так называемые пятна жирафа. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
- Через указанное время противень достаем из духовки. Отправляем на светлое тесто шоколадную массу. Разравниваем все и ставим в духовку еще на 20 минут.
- В это время приготовим крем. В чашу миксера отправляем сливочное масло комнатной температуры. Взбиваем миксером сначала только масло, а затем сюда добавляем вареную сгущенку. Взбиваем несколько минут. Наш крем готов.
- Бисквит спекся. Сворачиваем его вместе с пергаментной бумагой в рулет. Оставляем до полного остывания.
- После этого бисквитный корж смазываем кремом. Отправляем сюда кусочки банана. Формируем аккуратный рулет и постепенно снимаем с него пергаментную бумагу.
- Наш рулет с рисунком готов. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!
Источник FoodOboz.