Первый прием пищи – один из самых важных в рационе человека. Ведь именно он позволяет придать организму энергии, взбодрить его. Каша – оптимальный выбор для завтрака, и многие выбирают манную или овсяную крупу для утренней трапезы. Но, по мнению ученых можно выбрать другую, более полезную, но при этом простую кашу, которая поможет комплексно укрепить организм.
В данной статье речь пойдет о льняной каше. Согласно полученным данным, лен – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Ввиду того, что лен в «природном» виде не усваивается организмом, его принято перемалывать в кашицу и употреблять в пищу. давайте посмотрим, как регулярное употребление льняной каши может повлиять на организм.
Снижает риски развития онкологических заболеваний
В журнале Frontiers in Nutrition еще в 2018 году ученые опубликовали результаты исследования, в котором было указано, что регулярное употребление семян льна позволит снизить риски развития рака молочной железы. Также, лен помогает уменьшить размеры опухоли. Несмотря на серию клинических испытаний, ученые отмечают, что данный факт необходимо проверить серией дополнительных тестов, чтобы подтвердить на 100% данную версию.
Если с раком молочной железы не все понятно, то ученые точно установили, что льняная каша очень полезна для мужчин. Она помогает снизить риски возникновения рака предстательной железы. Ученые объясняют это тем, что во льне содержатся лигнаны – вещества, помогающие бороться с злокачественными образованиями.
Еще одно исследование Отдела профилактики рака и популяционных наук Техасского университета показало, что льняные семена помогают снизить риски образования рака простаты. В семенах льна содержится диетический лигнан, отвечающий за безопасность.
Гипертония, тромбы и сердечно-сосудистые заболевания
Льняное семя – природный источник флавоновых С-гликозидов. Данные полифенольные соединения способствуют снижению перекисного окисления липидов, агрегации тромбоцитов и укрепляют капилляры, что позволяет существенно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показали, что каша из льняных семян – оптимальный вариант для людей, страдающих от повышенного давления. Лен содержит Омега-3 жирные кислоты и клетчатку, которые способствуют понижению давления и таким образом, помогают снизить вероятность инсультов, гипертонии и ряда других заболеваний сердца.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!