Приветствую всех! Сегодня я представляю Вашему вниманию несколько бытовых хитростей, о которых я узнала здесь, в Италии. Все они проверены лично, и успешно используются мной дома.
Первые три из них мне подарила моя приятельница, хозяйка с 60-летним стажем, ставшая уже звездой на моем канале.
Сейчас ей 84 года, и она до сих пор самостоятельно содержит большой дом в полном порядке. Общаясь с ней практически ежедневно, я узнала еще несколько маленьких лайфака для кухни.
1. Разрезанный лимон может хранится много недель и оставаться свежим и сочным, если положить его в стеклянный стакан, разрезанной частью вниз, и накрыть сверху крышкой или фольгой.
Лимон действительно не плесневеет, сохраняет вкус и аромат. И вам больше не придется при употреблении срезать засохшую верхнюю часть. Ощущение, что цитрус только что разрезали, даже если про него неделю не вспоминали.
2. Равномерная панировка продуктов дается без малейшего усилия при помощи целофановых пакетов (я использую пакеты для заморозки).
Показываю вам на примере с помидорами (первое. что попалось под руку), но это может быть все что угодно, овощи, мясо, рыба и т.д.
Насыпаем панировочные сухари (или муку) в пакет, добавляем продукты, завязываем пакет или хорошо держим, и секунд десять активно встряхиваем.
Вот что получается, отличная панировка.
Помидоры, я после того как сделала фото, не стала выбрасывать, а пожарила вместе с яичницей. Очень вкусно, кстати, получилось.
3. Хлеб многие итальянцы замораживают.
Осенью я 38 дней провела с ребенком на карантине, и конечно, моя итальянская подруга принимала в моей затворнической жизни активное участие, звонила постоянно, а под дверью я каждый день находила то пару йогуртов, то яйца, то шоколадки, а иногда и свежий хлеб.
Приятельница и надоумила меня часть свежего хлеба замораживать, как это всегда делает она.
И я это делаю до сих пор, когда вижу что сегодня останется хлеб, отрезаю, заворачиваю в бумагу для выпечки, потом в пакетик для заморозки и в морозилку.
Очень удобно, когда не хочется выходить из дома, или забываешь купить. Хлеб достаю из морозилки за 2-3 часа до обеда или ужина, и он остается таким же свежим и мягким как в день покупки.
Кто-то хлеб сразу разрезает на кусочки перед заморозкой, я же замороживаю большими кусками, примерно по 1/3 буханки. Но это кому как больше нравится.
4. Последний лайфхак мне достался от итальянской свекрови. Кто-то сочтет его старомодным, но возможно он сыграет хорошую службу молодым мамам.
Когда ребенок маленький, он быстро растет, особенно до полутора лет. И гардероб ребенка приходится обновлять каждые пару месяцев, а то и чаще.
Свекровь предложила завести коробку и складывать туда детские вещи, которые становились малы.
Можно, конечно и записывать, но с малышом как-то не до этого, и когда попадаешь в магазин, глаза разбегаются , в итоге главное вылетает из головы.
А так, кинул ставшие маленькими вещи в коробку, а как собрались за обновками, посмотрели - и все наглядно видно, вот пять носков, двое ползунков, шапочка и кофточка вышли из обихода, и надо именно это в первую очередь заменить.
Очень практично. Ребенок вырос, но я использую этот принцип для бытовой химии и парфюмерии, пустые флаконы и тюбики складываю в коробку, как собираюсь в супермаркет, уже знаю что нужно докупить.
Ну а меня на сегодня все, я желаю всем мира и уюта в доме и теплоты в душе. До следующей встречи!
Читайте также: Три полезных лайфхака на кухне от итальянских хозяек.
Хорошие новости для тех, о ком много сплетничают и строят козни.
Почему я никогда не сижу на диетах и считаю это бесполезной и вредной затеей ?
Как убираются итальянки? Специально по просьбе читательницы.
Как быстро выйти из тревожного состояния и вернуть эмоциональное равновесие (дома).
Заливной пирог с фруктами, легкий в приготовлении. Осенью делают все друзья, попробовала и я. Итальянская кухня - 20.
Генеральная уборка мне больше не нужна. Постоянно чистый дом играючи.
Как страх обрекает нас на ошибочные действия, ведущие к провалу.
Может ли женщина успеть ВСЕ? Насколько это реально и к чему может привести?
Экономия по-итальянски. "Я никогда не потрачу 100 евро, если не имею 300 в кармане ".
А Вы пробовали умываться холодной минералкой?
Купила и попробовала первый раз в жизни репу. Какова на вкус и что приготовила😊.
Солевая лампа. Зачем она мне нужна? Личные впечатления после трех лет использования.
Итальянская кофеварка Мока. Как приготовить самый лучший кофе на свете.
Каким цветам "по фигу мороз" (до -8 точно). Зимние цветы в Италии. Фото и латинские названия.
Рис по-кантонски (с карри). Может приготовить каждый. Домашний вариант.
Уход за губами вместо силикона. Делюсь опытом.
Семейные мужчины, подтянитесь чуть-чуть! О чем молчат "холодные" жены.