Мне кажется, во всем мире люди готовы есть тесто с сыром в любых вариациях. Это вкусно, сытно и красиво 🙌🏻
Ещё одна вариация на эту тему: колечки из дрожжевого теста с солёным творожным сыром.
По вкусу можете добавить внутрь зелень, а сверху посыпать, например, кунжутом.
Ингредиенты:
Тесто:
- Пакетик сухих дрожжей. На 500 гр муки
- 2 яйца
- 2 ст ложки сливочного масла
- Тёплое молоко 3/4 стакана
- Мука - около 500 гр
- Сахар - 2 ст.ложки
- Соль - 1 ч.л
Начинка:
- Творожный сыр - у меня фета с сенокос и кинзой, но можно заменить на ваш любимый. Но лучше выбирать соленый.
- Зелень
Готовим тесто: сначала смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Добавьте яйца, сливочное масло, а затем муку и соль. Вымесите гладкое тесто. Оставьте его подниматься на 30-40 минут в тёплом месте.
Духовку включите на 180 градусов; верх и низ.
Подготовьте сыр: разомните его вилкой и смешайте с вашими любимыми травами.
Из теста раскатывайте небольшие полосочки, туда заворачивайте сыр и делайте колечки.
Колечки надо смазать желтком и можно посыпать солью, травами или кунжутом (у меня кстати, сванская соль).
Выпекайте до золотистого цвета.
Наслаждайтесь 🙌🏻
Если Вам понравился рецепт - ставьте, пожалуйста, лайк ❤️