Этот кисломолочный продукт стал постоянным жителем холодильников многих из нас. Кто-то его ест на завтрак или полдник с фруктами или мюсли, кто-то его использует вместо сметаны, чтобы снизить калорийность блюд. Многие считают любой йогурт полезным продуктом, независимо от его составляющих, но на самом деле он может иметь и отрицательные последствия для нашего организма.
Так что же делает йогурт с нашим организмом при регулярном потреблении:
1. Способствует поддержанию и снижению веса – особенно это касается натурального греческого йогурта, в котором гораздо больше белка, чем в обычном. А продукты с высоким содержанием белка позволяют нам дольше оставаться сытыми и не кусочничать в течение дня высококалорийными вкусняшками.
2. Способствует поддержанию здоровья костей – и тут надо отдать должное кальцию, который в достаточном количестве содержится в йогурте, и витамину Д, которые важны для здоровья костей.
3. Улучшает пищеварение – настоящие йогурты (а не йогуртные продукты) содержат живые пробиотические культуры, которые являются полезными бактериями микробиоты нашего кишечника и помогают поддерживать здоровое пищеварение.
4. Способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний – а все благодаря белку, кальцию и калию, которые полезны для кровяного давления и здоровья сердца.
5. Способствует поддержанию хорошего иммунитета – пробиотики поддерживают здоровье кишечной микробиоты, которая играет важную роль в поддержании иммунитета. К тому же пробиотики способны предотвращать рост вредных бактерий и являться частью профилактики простуды.
6. Способствует поддержанию здоровья мозга – уже доказана связь между микробиотой ЖКТ и здоровьем мозга, на сегодняшний момент проводятся исследования, может ли употребление йогурта, улучшающего здоровье микробиоты кишечника, влиять на стареющий мозг. Исследования на мышах уже показали, что улучшение микробиома подопытных привело к тому, что мыши стали менее беспокойными (а это один из симптомов болезни Альцгеймера), у них улучшилась память и когнитивные функции.
7. Может вызывать проблемы ЖКТ – если у вас непереносимость лактозы, то употребление любого молочного йогурта (а в нем все же осталось небольшое количество лактозы) может приводить к вздутию живота и газообразованию. Если вы не готовы отказаться от молочных продуктов, то выбирайте греческий йогурт, так как в нем меньше лактозы.
8. Может способствовать набору веса – тут все зависит от выбранной вами порции йогурта и его состава. Всегда читайте этикетку и не ведитесь на надписи «с натуральными ягодами», «с пониженным содержанием сахара» и т.д. Помните, идеальный состав – это молоко/сливки + живые культуры, и никакого желатина, стабилизаторов, подсластителей, ароматизаторов и других добавок. А то, если посмотреть этикетку, калорийность некоторых бутылочек йогурта может тянуть на полноценный обед на самом деле, а если его сопроводить еще и булочкой… А следом скачки сахара, вновь возникающее чувство голода, очередной перекус... Старайтесь брать натуральный йогурт, с наибольшим количеством белка и наименьшим количеством углеводов.
Если вы хотите сохранить свой кишечник здоровым, уменьшить симптомы синдрома раздраженного кишечника, поддерживать здоровый вес и крепкий иммунитет, то старайтесь выбирать натуральный греческий йогурт жирностью 2-4% (а вот 0% не лучший вариант, так как кальций не будет усваиваться). А для большей пользы и вкуса добавьте к нему 1-2 чайных ложки молотые льняных семечек (или льняную муку) или семян чиа, как полезный источник клетчатки омега-3 или немного ягод, как дополнительный источник клетчатки и флавоноидов. А можно добавить капельку меда, который обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами и может помочь уменьшить вздутие живота. Но будьте аккуратны с остальными, хоть и полезными добавками, в виде орехов, сухофруктов, злаков, так как очень легко перебрать тогда с калориями.
И как всегда напоминаю, прежде чем вводить йогурт (да и какой-либо другой полезный продукт) на регулярной основе в свой рацион, не забудьте сперва проконсультироваться со своим врачом о допустимом количестве и нет ли противопоказаний по вашему здоровью для его употребления.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
5 причин перекусить йогуртом перед сном
Работают ли пробиотики именно на вас?
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.