Булочки с кукурузными зернышками
Данное тесто у меня универсальное.
Я по данному рецепту готовлю не только булочки, но и бауырсаки, пироги разные, пиццу, хачапури, хлеб.
ингредиенты для дрож.теста:
Мука 600-650гр
Вода 370мл
Соль 1. ч л
Сахар 4 ст л
Дрожжи 1.5 ч л или 1 пакетик yuva
Растительное масло 100мл
Приготовление:
Указанное в рецепте количество муки просейте на сито, всыпаем дрожжи в муку, далее в воде растворяем соль, сахар и вливаем к муке.
Также к муке вливаем растительное масло и замешиваем липкое мягкое тесто. Далее к тесту добавляем кукурузные зернышки и замешиваем слегка.
Оставлям тесто подойти и подняться на 1 час.
Далее смазываем руки маслом и делим тесто на несколько частей, формируем колобки, смазываем по желанию желтком (а можно и не смазывать) выпекаем 20 мин при 180С в режиме верх и низ.
Готово!
Приятного аппетита!
