Добрый день, мои дорогие подписчики!
И сегодня, я расскажу вам, что стоит попробовать в Милане и Шанхае.
Милан
Милан - это столица моды. И само собой ассоциируется у нас с изысканным образом жизни. И кухня в этом плане не отстает!
Сегодня, хочу начать рассказ с аперитива!
- Что же это? Классический "Негрони" его готовят из горького кампари, джина, красного мартини и льда.
Перейдем к еде.
- Основное блюдо - это конечно же Ризотто "Алла Миланезе" и густой мясному супу с шафраном.
- Второе блюдо - "Кассуэла". Его готовят из свиных ребрышек, капусты и овощей.
- Третье блюдо - это "Саламэ ди Милано". Вы уже догадались, судя из названия, про какое блюдо я говорю? Всё верно! Это знаменитая колбаса салями. Её готовят из свинины и говядины, заправляют солью, приправами и заворачивают в оболочку. Выдерживают ее 5 месяцев. Подают ее в составе мясной тарелки.
Переходим к десертам.
Да, да, да - это Тирамису- самый известный итальянский десерт. В его состав входят печенье "Савоярди"пропитанного в кофе и крем из сыра маскарпоне с сахаром и яйцами. Так же печенье пропитывают коньяком, ликерами и какао. Украшением десерта служат какао, ягоды, веточка мяты.
Шанхай
Шанхайская кухня считается слишком сладкой и слишком маслянистой, что, впрочем, не мешает ей быть по-настоящему вкусной. Здесь широко используют перец, имбирь, чеснок, свиной жир бессменный ингредиент большинства китайских блюд - соевый соус.
- Кухня Шанхая, удивит вас блюдами из свежей, порой даже нечищеной рыбы в чешуе. А еще рыбу и мясо готовят с сахаром. Какие там все сластены!
- Шанхай славится своими блюдами из крабов.
- Если вы соберетесь в Шанхай, то обязательно попробуйте там "пьяных креветок", или "пьяную икру", их маринуют в алкогольном соусе.
Не проходите мимо мантов. Их готовят прямо на улице. Приготовлены они на пару или пожарены.
Дорогие читатели мое канала, вот и подошло к концу наше гастрономическое путешествие. Путешествие оказалась очень разнообразным и богатым на ингредиенты и вкусовые сочетания. В подобном кулинарном многообразии можно растеряться, но можно и найти что-нибудь свое и влюбиться раз и навсегда.
Я надеюсь, что вам понравилась эта статья. Обязательно ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал. На моем канале, очень много интересной и вкусной информации о еде.
Желаю всем хорошего дня!
#гастрономический туризм #кухня шанхая #кухня милана #вкусная еда #интересные рецепты #кухня для всех #тирамису #алкогольные коктейли #еда для всех #что попробовать