Коломенская пивоварня прочно оккупировала сеть алкомаркетов "Градусы" двумя линейками: Pivot Point и Starovar. Сегодня мне на глаза попалась их DIPA, по внешнему виду похожая на суровый мужской West Coast. Стоила банка 0.5л 179 рублей, что очень по-божески. Изначально я прочёл название как Great Right и долго не мог понять о чём речь:) Great Bight переводится как Большая Бухта. Уже чую моряцкую горечь.
Слово пивоварам:
Great bight - это светлый с медным блеском двойной ИПА на глубоком затирании с могучей порцией австралийских хмелей Galaxy и Vic Secret не оставит равнодушными любителей ароматного в тропики и горького в елку эля
- Изготовитель: Россия, Московская область, Коломенский г.о., п. Сергиевский, ООО "Клантрейд"
- Стиль: Double IPA
- Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, пшеничный светлый, дрожжи пивные, хмель
- Алкоголь: 8,5%, ЭНС 19,5%, горечь 80 IBU
- Калорийность: 76 ккал/100 мл, срок годности 6 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.45/5
- Розлив: 30 июня 2021
Описание с сайта коломенской пивоварни и Untappd обещает хмели Galaxy и Vic Secret, а на банке указаны El Dorado, Centinental и Columbus. Видимо сменили рецептуру, а на сайт привычно забили. Ай-яй-яй, стыдно.
Пена средняя, постепенно садится, плотность также средняя: пузыри есть, но мелкие. До конца не исчезает, долго держится полусантиметровым слоем.
Цвет мутно-янтарный.
Аромат уверенно встречает хмелем. Цитрус, цветы, оттенки леденцов, немного травы.
Во вкусе горечь на чёткие 80 единиц, приправленная цитрусом и цветами. Я бы ещё докрутил, но и этот уровень хорошо смотрится. Вместе с тем не покидает ощущение, что её чем-то смягчили: отдаёт то ли леденцами, то ли сахарным сиропом. Совершенно лишнее. Сперва горько, в середине глотка примешивается сладость.
Алкоголь вообще не ощущается, здесь молодцы. Послевкусие цветочное, горькое.
После пития понюхал банку. Предчувствия не обманули: ощутимо тянет сахарным петушком на палочке. В составе сахара нет, но я уверен, что он есть. Ситуация 1 в 1 как с их ранее опробованным молочным стаутом с кофе Stalactite, где "забыли" указать лактозу и ароматизаторы.
- Достоинства: сокрытие алкоголя
- Недостатки: наличие неуказанного в составе сахара
- Оценка: B- или четыре с минусом
- Вердикт: забывчивость при написании состава мне совершенно не нравится, пахнет обманом покупателя. Знал бы что сахар в составе - не купил, ибо целенаправленно шёл за классическим West Coast DIPA. Здесь же леденцами замазали все острые углы. За 179 пить можно, а по полной цене в 220(или как-то так) оно совершенно неинтересно. Руипа в общем.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций
