Лето прошло, но сезон арбузов в самом разгаре. Бывало ли у вас такое, что купили эту ягоду, принесли домой, разрезали, а внутри она оказалась бледной и сухой? К сожалению, такое можно довольно часто встретить. В чём же ошибка? Конечно, в выборе. Как и любые ягоды, арбузы нужно уметь правильно выбирать. Как же это сделать? Мы взяли интервью у эксперта по фруктам и овощам Оксаны Фанзиевой. Читайте советы, которые позволят есть только самые сочные и спелые арбузы. 1. Как должен выглядеть идеальный арбуз? Такой арбуз всегда равномерный с гладкой поверхностью. У него не должно быть «загноений» и трещин. Если такое имеется, то это означает, что арбуз переспел. 2. Арбуз проверяется по хвостику? Нет, это распространённое заблуждение. Хвостик показывает только время, когда арбуз был сорван. Сухой означает то, что урожай собирался давно, а зеленый – недавно. Это совершенно не показывает качество. 3. Вес арбуза влияет на качество? Конечно. Знакомы случаи, когда берёшь огромный арбуз, а он оче