Эта программа питания одно из худших воспоминаний в моей жизни, но я тогда реально согнала за 2 недели около 6 кг. Американский диетолог Лайл Макдональд знает толк в хитрых схемах похудения!
Внимание! Если вы решите воспользоваться данной программой, посоветуйтесь с врачом! Подходит не всем.
RFL - Rapid Fat Loss, что означает "быстрая потеря жира". Это краткосрочная диета, потому что в здравом уме и твердой памяти подписаться на такое больше чем на 2-3 недели невозможно. Смысл в том, что из рациона убирается ВСЕ, без чего условно можно обойтись: остается только нежирный белок (это не кето с беконом, цельными яйцами), овощи (чтобы не страдал кишечник и порции еды ощущались желудком) и немного рыбьего жира. Чтобы не сойти с ума и не убить обмен веществ, есть фримилы (один прием пищи, в который можно съесть все, что угодно, но только одну порцию) и рефиды (дни с повышенной калорийностью рациона).
Сколько есть белка, сколько овощей, как часто устраивать фримилы и рефиды, зависит от процента жира в организме. Лайл Макдональд разделил диетящих на 3 категории:
- 1 Категория - 15% жира и менее у мужчин, 24% и менее у женщин (худые);
- 2 Категория – 16-25% у мужчин, 24-34% у женщин (обычные);
- 3 Категория – все остальные (полные).
Как определить, к какой категории относитесь вы? Скачиваете exel-файл по ссылке ниже, на первом листе видите табличку, куда нужно ввести свои параметры - рос, вес, окружность талии, бедер и шеи. Табличка выдаст сухую массу тела и процент жира. Переходите на второй лист, там вводите полученные цифры - и табличка выдаст вам, сколько нужно белка, сколько овощей, как часто можно проводить фримилы и рефиды, сколько можно сидеть на RFL, прежде чем сделать перерыв. Я этот файлик составила давным-давно, когда писала статьи для спортивного форума, и с тех пор вижу ссылки на него примерно во всех публикациях по этой системе питания :)
Что можно есть?
Источники белка:
- куриная и индюшиная грудка,
- нежирная говядина и телятина,
- нежирная рыба (хек, минтай, путассу, камбала, треска, палтус, тилапия, судак, пикша, навага),
- морепродукты,
- яичные белки,
- обезжиренный творог,
- протеин из магазинов спортпита.
Овощи:
Тут проще написать, какие есть не стоит - все, что сладкое и крахмалистое (картофель, морковь, свекла, репа, тыква и т.п). В остальном - наслаждайтесь чем угодно: всеми видами капусты (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, китайская, савойская - только не кольраби), шпинатом, сельдереем, спаржей, стручковой фасолью, кабачками, помидорами, огурцами, болгарским перцем.
Приправы:
- соль,
- любые специи (перец, мускат, куркума, карри и несть им числа),
- уксус,
- лимонный сок,
- соевый соус.
Добавки
Обязательно поливитамины, поскольку столь скудный рацион потребностей не закроет, 10 г рыбного жира в день, кальций, калий и магний. Есть противопоказания, посоветуйтесь со специалистом.
О фримилах и рефидах
Фримил - это когда вы в один из приемов пищи едите не только белок с овощами, а любую нормальную еду. Порцию роллов, пару кусочков пиццы, тарелку борща со сметаной, котлетку с пюрешкой. Не все это вместе, а что-то одно. То есть в день фримила можно пойти в ресторан с любимым человеком, на корпоратив или семейное торжество и не сидеть со скорбным видом "Мне нельзя". Не объедаться!
Рефид - это когда планово набиваешь опустевшие гликогеновые депо углеводами. Количество белка остается тем же, жиров в пределах 50 граммов, а углеводов нужно МНОГО. Калькулятор из файла выше выдаст, сколько. У первой категории диетящих (самые худые, дожигающие остатки жира) рефид 3 дня, у второй категории - 5 часов один раз в неделю, третьей рефида не положено - двух фримилов в неделю хватит. Я вам скажу, та еще задачка граммов эдак 200-250 углеводов за 5 часов умять, с учетом того, что нужно не перебрать жира... Больше всего для этих целей подойдут картошка, макароны, рис, сушки, булки, зефир, пастила, карамель. Можно еще немного фруктов - фруктозы лучше не перебирать. Шоколад забывается до конца диеты - жирновато будет.
Какие ощущения на RFL?
Отвратительные. Плакать хочется только от цифр дневной калорийности - какое там 1200, и 1000 не набирается. У особо субтильных и 400-500 может выйти. Мозг работает плохо, кроме тех случаев, когда планируется рефид. Вот тут он буйно фантазирует о хрустящем багете и зефире. Рефид наступает - а желудок говорит мозгу умерить свой пыл, потому что отвык от такого. От зефира подташнивает...
Меня хватило на 2 недели, больше я на это не подпишусь (но это неточно, мало ли, какая ситуация в жизни возникнет). Ну его, такой экстрим.