Если вам очень захотелось пиццы, но у вас совсем нет времени возиться с дрожжевым тестом – не бегите сразу в ближайшую пиццерию. Просто купите муку, яйца, кефир, колбасу, помидор, сыр и буквально за 10 минут вы сможете самостоятельно приготовить очень вкусную пиццу, от которой вы будете в восторге.
Ингредиенты
- Яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 9 ст. л.
- Кефир - 8 ст. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Помидоры - 1 шт.
- Колбаса - 100 г
- Сыр твердый - 50 г
- Растительное масло - Для жарки
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам понадобится колбаса. Ее нужно нарезать соломкой.
- Теперь на крупной терке трем сыр. Сыр также покупайте тот, который больше всего вам нравится. По желанию можно брать даже два вида сыра.
- Далее нам понадобится один маленький или половина большого помидора. Моем его, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем полукольцами.
- На следующем этапе приготовим тесто. Для этого в глубокую миску отправляем яйца и щепотку соли. Взбиваем эти компоненты до образования небольшой пенки.
- В полученную яичную массу отправляем кефир или сметану. Опять все взбиваем миксером. Масса должна быть абсолютно однородной.
- Теперь просеиваем через сито пшеничную муку. Отправляем ее в яичную массу. Замешиваем миксером однородное тесто, которое имеет такую же консистенцию, как густая сметана.
- На маленький огонь ставим сковородку. Вливаем сюда немного растительного масла и отправляем тесто. Равномерно его распределяем по всей поверхности сковороды.
- На тесто сразу отправляем измельченную колбасу и помидоры. Равномерно их распределяем по всему тесту.
- Далее начинку посыпаем натертым сыром. Накрываем сковороду крышкой и готовим пиццу на небольшом огне примерно в течение 10 минут.
- Пицца готова. Разрезаем ее на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
