В народе хвалят, но рядом с позитивными отзывами соседствует шквал критики. Часто его ругают так, что борода седеет. На моей памяти - один из самых противоречивых по отзывам сортов из нашего крафта.
Оформление просто отличное. Многие возразят, что лучше бы Бороду (и остальные сорта тоже) разливали в обычную банку/бутылку, значительно уменьшив конечную цену.
Так-то оно верно, но тогда бы она потеряла большую часть своего шарма. Любая Балтика в шампанской бутылке выглядит куда аппетитнее.
Кто это наделал
Василеостровская пивоварня, Санкт-Петербург. Делают целую линейку классических бельгийских стилей, за что я их очень уважаю. Вся линейка опять же многими критикуется. Варят не только Бельгию, также и другие стили, но их уже не встретишь в любом местном магазинчике.
Стиль
Бельгийский дуббель
Аромат
Нежный кофейный/шоколадный овсяный стаут с примесью ликерности и винности (как в барливайне). Немножко оттенков табака и кожи, есть капельку лакокрасочных. На дуббель тоже похоже, но в меньшей степени.
- Понравилось? Да, очень достойно. Вполне может заинтересовать аристократов.
Вкус
Все то же, что и в аромате. Смесь стаута, дуббеля и барливайна. Плотность средняя, на послевкусии легкая кофейная горчинка. В моем экземпляре уже заметно, что оно успело немного добродить в бутылке (розлив от апреля). Похоже на барливайны от Салденса.
Когда постоит, доля стаута в аромате и вкусе уменьшается, вот тогда уже больше похоже на дуббель. Проступают ароматы черных сморщенных ягод (не знаю как это правильно называется), изюм или финики, что-то такое.
И ещё есть немного от фламандских элей. Не кислота, а общее винное ощущение, как железистый привкус крови, как гематоген.
Топ за свои деньги?
Куплено в Спаре за 190 (за 0,75). Обычно чуть дороже, 220-230. Это начальная цена для бутылочки крафта/Бельгии, среди которых ещё надо поискать достойные и отделять зерна от плевел. Борода за 200 неплохо бы смотрелась и в формате 0,33. А мы имеем целых 0,75 - топовый топ.
Итоги
Никогда не понимал из-за чего люди так обильно ругаются на Бороду, сам брал много раз и буду брать ещё. Конечно, попадание в стиль вызывает большие вопросы, да и того самого вкуса Бельгии тоже немного, но лично мне такой вариант нравится даже больше.
Истории про победы Бороды в слепых дегустациях меня не удивляют - может и я поставил бы Бороду выше тех же Bernardus, Westmalle и Hertog Jan.
- Подписывайтесь, если понравилось и было интересно. Впереди у нас еще много пива.