САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ СКУМБРИИ С ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ

Простой и быстрый

Ингредиенты на 2 порции

Скумбрия консервированная-250 гр.
Огурцы-2 шт.
Яйца-2 шт.
Майонез-2 ст.л
Пошаговое приготовление:
1. Отварите яйца.
2. Рыбу выньте и положите на плоскую тарелку. Если вам попались крупные куски с большой костью, то выньте и выбросьте ее. Мелкие косточки не страшны — они такие мягкие, что не будут чувствоваться. Разомните скумбрию вилкой, чтобы получились мелкие кусочки.
3. Нарежьте огурцы на мелкие кубики. Есть еще вариант натереть их на терке, тогда салат получится нежнее, но быстрее пустит сок. В таком случае его надо готовить прямо перед подачей.
4. Очищенные яйца нарежьте такими же кубиками, как и огурцы. Или натрите на терке, если вы терли огурец.
5. Первым слоем выложите размятую скумбрию. Утрамбуйте его специальным прессом или ложкой. Смажьте слой рыбы майонезом.
6. Далее выложите нарезанные огурцы. Также утрамбуйте их и промажьте майонезом.
7. Последним слоем положите яйца. И снова слой майонеза.
8. Вы можете проделать повторно слои еще раз или взять другую посуду и сделать еще одну порцию,так как продуктов рассчитано как раз на две порции.
Готовый салат украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!