Сегодня попробуем колониальную томатную гозешку, сваренную московской пивоварней Lux in Tenebris.
Почему эту томатку назвали колониальной? Видимо потому, что в нее добавили хариссу - это острый соус в виде пасты, приготовленный из перца чили и чеснока с добавлением специй. Делают хариссу в странах Северной Африки, которые в свое время были французскими колониями.
Ну а насчет пиратов все просто - пиво названо в честь типа судна, которое любили использовать эти морские разбойники:
Шебека - парусно-гребное трёхмачтовое судно с косыми парусами. Применялось в Средние века и в Новое время на Средиземном море для военных и транспортных целей, а также пиратами. Узкий длинный корпус с развалом бортов и сильно выдвинутым форштевнем обеспечивал шебеке хорошую мореходность. Шебека по конструкции корпуса была близка к каравеллам и галерам, но превосходила первые по скорости, а вторые — мореходности и вооружению.
Так что врубаем пиратскую классику и приступаем к дегустации.
Но сначала посмотрим, что пишут о своем пиве пивовары:
Острый томатный гозе с добавлением африканской перечной пасты — хариссы.
Капитаны корсаров больше других ходили в море на шебеках, в славные дни рабства, пиратства и насилия на Варварийском берегу. Эти корабли были лучшими для преследования, побега, перевозки грузов и нападения.
Поэтому, завидев флаг, реющий на мачте шебека, будьте осторожны: они всегда таят за собой опасность и даже смерть.
ТТХ:
Алкоголь - 5.4%
Плотность - 15%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво с виду напоминает газированный томатный сок. Пена присутствует только во время налива.
Пахнет томатами, перцем чили и какими-то знакомыми заморскими специями. Во вкусе кисловатые помидоры, привкус чили и все тех же специй. В послевкусии появляется легкая острота, понемногу накапливающаяся с каждым глотком, и небольшая горчинка. Пьется хорошо.
Из-за добавления необычных специй томатка получилась довольно интересной. Но не более того. До шедевра ей далековато. Тем не менее, из любопытства можно взять разок на пробу.
Купил за 189 рублей.