Сегодня попробуем колониальную томатную гозешку, сваренную московской пивоварней Lux in Tenebris.
Почему эту томатку назвали колониальной? Видимо потому, что в нее добавили хариссу - это острый соус в виде пасты, приготовленный из перца чили и чеснока с добавлением специй. Делают хариссу в странах Северной Африки, которые в свое время были французскими колониями.
Ну а насчет пиратов все просто - пиво названо в честь типа судна, которое любили использовать эти морские разбойники:
Шебека - парусно-гребное трёхмачтовое судно с косыми парусами. Применялось в Средние века и в Новое время на Средиземном море для военных и транспортных целей, а также пиратами. Узкий длинный корпус с развалом бортов и сильно выдвинутым форштевнем обеспечивал шебеке хорошую мореходность. Шебека по конструкции корпуса была близка к каравеллам и галерам, но превосходила первые по скорости, а вторые — мореходности и вооружению.
Так что врубаем пиратскую классику и приступаем к дегустации.
Но сначала посмотрим, что пишут о своем пиве пивовары:
Острый томатный гозе с добавлением африканской перечной пасты — хариссы.
Капитаны корсаров больше других ходили в море на шебеках, в славные дни рабства, пиратства и насилия на Варварийском берегу. Эти корабли были лучшими для преследования, побега, перевозки грузов и нападения.
Поэтому, завидев флаг, реющий на мачте шебека, будьте осторожны: они всегда таят за собой опасность и даже смерть.
ТТХ:
Алкоголь - 5.4%
Плотность - 15%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво с виду напоминает газированный томатный сок. Пена присутствует только во время налива.
Пахнет томатами, перцем чили и какими-то знакомыми заморскими специями. Во вкусе кисловатые помидоры, привкус чили и все тех же специй. В послевкусии появляется легкая острота, понемногу накапливающаяся с каждым глотком, и небольшая горчинка. Пьется хорошо.
Из-за добавления необычных специй томатка получилась довольно интересной. Но не более того. До шедевра ей далековато. Тем не менее, из любопытства можно взять разок на пробу.
Купил за 189 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Lux in Tenebris:
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор
