Можете представить себе пьяного слона, который полез драться с носорогом? А запрет на джин в Англии, чтобы нация не спилась? Или поверить в то, что именно из-за алкоголя люди перешли на оседлый образ жизни?
Хочу рассказать о забавной книге, которую прочёл на днях — «Краткая история пьянства от каменного века до наших дней: что, где, когда и по какому поводу» английского писателя Марка Форсайта.
В своей книге автор описывает возникновение алкоголя и рассматривает алкогольную историю разных стран. Пишет он легко и порой даже слишком просто, но интересно и забавно. Форсайт — лингвист, британцам известны его книги по языкознанию, поэтому выход в 2018 году «Краткой истории пьянства» был неожиданным. Автор знакомит нас с алкогольными обычаями древних египтян, греков, римлян, китайцев, рассказывает, как шумеры изобрели пиво, пишет о том, как принимали на грудь в средневековой Европе, как пили в Америке — сначала индейцы, а потом и переселенцы. Доходит до австралийцев и полирует это всё русскими. А начинает с выпивки в мире животных:
В 1985 году в Индии был случай, когда стадо слонов вломилось на спиртовой завод. Ничего хорошего из этого не вышло. Сто пятьдесят гигантов устроили пьяный дебош и, круша все на своем пути, разнесли семь бетонных зданий и затоптали насмерть пять человек. Честно говоря, и один пьяный слон — уже много, а сто пятьдесят — чистая катастрофа.
Такие эксперименты лучше проводить в заповеднике, там проще контролировать ситуацию. Гру́зите пару бочек пива в пикап, подвозите поближе к слонам, снимаете крышки — гуляем, ребята! После недолгой потасовки почти все пиво уговаривают крупные самцы — вам же остается только потешаться над тем, как серая громадина путается в ногах, а потом заваливается спать. Однако и здесь может получиться накладка. Одному ученому, который позволил доминирующему самцу заметно перебрать, пришлось разнимать его с носорогом. Обычно слоны к носорогам не лезут, но от пива их тянет на подвиги.
Здесь и далее — цитаты из книги «Краткая история пьянства от каменного века до наших дней», М. Форсайт
Знакомо, правда? 😉
Автор выдвигает интересную теорию, которую я встречал и в других исследованиях — люди стали оседлыми земледельцами вовсе не для того, чтобы делать хлеб, а для того, чтобы варить пиво. Остановлюсь на некоторых моментах книги, которые показались мне особенно интересными.
Китайцы, по утверждению автора, в древности пили много и безудержно, не делая даже в языке различий между вином и пивом — называли всякий алкоголь «цзю» (что, кстати, до сих пор остаётся правдой). В Древнем Египте употребление пива носило ритуальный характер, сродни богослужебному, но напиться египтяне были обязаны в прямом смысле до рвоты. Что они с успехом и делали, это даже не раз изображалось на стенах гробниц.
Британцы, прежде чем прийти к современному благородному виски, прошли через тёмное пивное Средневековье и джиновое безумие XVIII столетия, когда можжевеловый напиток спас Англию от голода (да-да, в книге это интересно описано), но едва не погубил целую столицу, Лондон, погрязший в пьянстве и разврате до такой степени, что джин пришлось законодательно запрещать.
Нельзя не отметить, что британец всё прекрасно и интересно описывает, пока не заходит речь о русских. С этого момента начинаются мифы, помноженные на извечное нагло-саксонское завистливое презрение к России и русским. Доверия главе про русское питие у меня нет 😊 Начинается она с того, что русские обладают беспрецедентной способностью склонять других к пьянству.
В России принуждение к употреблению крепкого спиртного — неотъемлемая составляющая бизнеса, дипломатии и политики.
А в продолжении Форсайт рисует совершенно инфернального Сталина, спаивавшего советское правительство, и вечно бухого Петра I, спаивавшего народ. Конечно, не обходится и без Ивана IV Грозного, который, по словам автора, «имел одиозную склонность к изнасилованиям и казням». Причину краха Российской империи англичанин видит в сухом законе, введённом во время Первой Мировой войны.
У государства возникла зависимость от доходов с продажи спиртного — то есть от алкогольной зависимости населения. В большинстве стран старались употребление спиртного в той или иной степени ограничить — борясь с криминогенной обстановкой, волнениями, распадом семьи и циррозом печени. У Российского государства все эти соображения перевешивал приток денег в казну. Соответственно в 1914 году Николаю II пришлось выбирать между трезвостью и доходом, и, сломав 400-летнюю традицию, он обрушил монархию, опиравшуюся на зависимость населения от водки.
И тем не менее, я рекомендую книгу как познавательное и занимательное чтение (за исключением главы про Россию 😉). В ней много действительно интересных фактов, написана она легко и читается так же.
Кстати, я тоже написал статью о роли алкоголя в истории цивилизации. Рекомендую к прочтению.
Приобрести книгу можно здесь 👇
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и рассказывайте об этом друзьям! А ещё обязательно напишите в комментариях, захотелось ли вам прочесть «Краткую историю пьянства», а может, вы уже читали её и не согласны с моим мнением? Давайте поспорим!