1. Соберите ягоды облепихи. Вам повезло, есои у вас не колючая облепиха и повезло меньше - если колючая. В любом случае ягоды надо набрать или купить... Затем удалите порченные ягоды, промойте остальные и хорошо высушите.
2. Протрите ягоды облепихи через соковыжималку.
3. На 1 кг ягод у вас уйдет 1,2 кг сахара.
4. Смешайте и разлейте по банкам. Варить сок не надо. Банки и крышки необходимо простерилизовать заранее.
Совет: сок лучше разливать по маленьким баночкам, например из-под детского питания. Такие баночки можно спокойно открывать по мере необходимости и не портить весь запас сока. Вам достаточно всего пару ложек сока, чтобы сделать великолепный витаминный чай, который будет вам особенно полезен во время простуды или осенней хандры.