Коллаген (от греч. «кolla» - «клей») это основной белок соединительной ткани: основа тканей хрящей, сухожилий, кожи, стенок кровеносных сосудов. Таким образом, на коллаген приходится примерно треть всего белка.
Коллаген образует нити, которые и соединяют ткани, как сетчатый каркас, дают им упругость и прочность.
Именно от коллагена зависит прочность и эластичность, а значит и работоспособность опорно-двигательного аппарата: суставов, связок, костей, внешний вид и здоровье кожи, волос и ногтей.
Конечно, каждый тип ткани содержит свой тип коллагена (а их всего 28), но 90% в человеческом организме приходится на коллагены I, II, III и V типа.
- тип I — это основа (до 90% коллагена) сухожилий и костей
- тип II — находится в хрящах суставов
- тип III — создает эластичный каркас стенок крупных кровеносных сосудов
- тип V — формирует волосы и входит в состав кожи
Когда нужно принимать коллаген?
Научно доказано, что синтез коллагена снижается из-за:
- возраста (после 25—40 лет)
- стрессов
- курения
- дефицита белка и витаминов в пище, избытка углеводов
- усталости и недосыпания,
- окислительного стресса (нехватки антиоксидантов)
- избытка солнечной радиации
- и других «вредных привычек»
Таким образом, современный образ жизни приводит к снижению синтеза собственного коллагена, а значит, к проблемам с кожей, склонности к травмам связок, потере здорового вида волос и ногтей и многим другим проблемам.
Коллаген необходимо принимать для:
- восстановления хрящей при артрозе и остеоартрите
- восстановления после травм связок, костей и суставов
- ускорения роста мышечной массы
- укрепления костей
- укрепления стенок сосудов
- борьбы с морщинами и сохранения качества кожа и волос
- профилактики целлюлита
Как употреблять коллаген?
Коллаген для пищевых добавок получают из соединительных тканей рыб или тканей крупного рогатого скота.
Коллаген бывает:
- натуральный
- денатурированный (желатин)
- гидролизованный
Коллаген содержится в продуктах животного происхождения, но, конечно, в естественном виде. При термической обработке он денатурирует и по сути, превращается в желатин.
Гидролизованный коллаген усваивается быстрее и лучше, потому что компоненты (аминокислоты) могут напрямую использоваться организмом для построения собственных коллагеновых волокон.
Добавки с коллагеном могут быть как в виде порошков с разными вкусами, так и капсул, напитков и даже мармелада.
Рекомендуется принимать в сутки около 7 грамм коллагена (от 2 до 10 г).
Полезно сочетать приме коллагена с приемом других компонентов хрящей:
- гиалуроновой кислотой (но не в одновренном приеме),
- хондроитином,
- глюкозамином,
- метилсульфонилметаном (МСМ)
- и, конечно, витамином С (способствует синтезу собственного коллагена)
А вы знали, что такое заболевание моряков и жителей севера, как цинга, это не что иное, как нарушение синтеза коллагена. Причиной цинги был рацион, лишенный свежих овощей и фруктов, богатых витамином С. Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим для образования волокон коллагена, а именно коллагеновые связки удерживают зубы на месте.
Не следует забывать, что гидролизат коллагена и желатин не могут заменить поступления протеина с пищей, так как это неполноценный белок (не содержит всех необходимых телу незаменимых аминокислот).
Частой проблемой гидролизатов коллагена является нехватка L-глютамина, который быстро разрушается при обработке и хранении.
Общие советы как принимать добавки с коллагеном:
- Большинство специалистов рекомендуют принимать коллаген за 30 минут до еды или во время еды, иногда — утром натощак.
- Курс приема примерно три месяца, и после него перерыв на такой же срок. У людей старше 40 лет курс может быть продлен до 6 месяцев, с перерывом на два месяца.
- Коллаген в порошке лучше употреблять с холодным напитком или водой.
Так как в любом случае организм расщепляет поступивший коллаген до аминокислот и синтезирует собственный, лучше усваивается гидролизованный коллаген, хуже - денатурированный и натуральный коллаген.
- Если Вы принимаете несколько типов коллагена, можете одновременно употреблять I и III тип, а II тип лучше пить в отдельный приём.
- с осторожность принимать людям с почечной недостаточностью и болезнями печени
- во время беременности и кормления грудью употреблять коллаген только под контролем врача.
Гидролизат коллагена редко вызывает аллергические реакции и практически не имеет побочных эффектов.
Таким образом, коллаген полезен всем, кто следит за своим здоровьем. Выбирайте качественные и полноценные добавки на основе гидролизованного коллагена от известных поставщиков.
Ссылки:
Liane Bolke, et. al. A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study; Nutrients. 2019 Oct; 11(10): 2494.
Choi F. D., et. al.Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications; J Drugs Dermatol; 2019 Jan 1;18(1):9-16.
Clark K.L. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr. Med. Res. Opin. 2008;24:1485–1496.
Продукты спортивного питания не являются лекарственными средствами.
Перед началом приема любого продукта обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Всегда рады видеть вас в наших магазинах и на сайте спортивного питания «БЕЛКА»!