Часто приходя домой после работы, не хочется думать, что бы такое приготовить. На этот случай у меня есть много интересных идей, которые не заставляют долго стоять у плиты. И как известно, самое простое и есть самое вкусное. Сегодня предлагаю простой рецепт ужина, в котором есть и овощи и мясо. Сытно, вкусно, просто. Заинтересовались? Тогда прошу ко мне на кухню, где я покажу и расскажу, как приготовить быстрый и вкусный ужин в казане.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Если у вас нет казана, можно использовать толстостенную кастрюлю либо сковороду с высокими бортиками. У меня есть казан, поэтому готовлю в нем. Нарезаю в казан картофель на 8-10 частей.
Дольками нарезаю лук и перец.
Баклажан нарезаю кусочками размером как картофель и складываю в казан, к остальным овощам.
Я люблю, когда морковь нарезана крупно. Но это не принципиально. Нарежьте как вам нравится.
Куриное филе нарезаю некрупными кусочками и добавляю к овощам.
Солю, перчу и вливаю подсолнечное масло. Перемешиваю все ингредиенты.
Вливаю холодную воду и добавляю лавровый лист. Накрываю казан крышкой и отправляю на плиту. Как только закипит, уменьшаю мощность плиты до минимума. Готовлю один час.
Вкусный и простой ужин готов. Приятного аппетита.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Картофель – 5 шт.
• Куриное филе – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Баклажаны – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Соль, черный перец
• Вода
Подписывайтесь на канал Волшебная еда и у вас всегда в ленте будут свежие идеи для завтрака, ужина и обеда. СПАСИБО.
#волшебная еда вторые блюда
#быстрый ужин
