Салат "Бунито" с корейской морковкой

Салат "Бунито" с корейской морковкой

«Бунито» - это вкусный сытный салат, основным ингредиентом которого являются куриные сердечки. Удачно дополняют вкус вареных сердечек корейская морковь и маринованные огурцы. Благодаря этим компонентам салат имеет легкую пикантную нотку. Также мы в салат добавляем жареный лук и чеснок. Благодаря им блюдо получается очень ароматным.

Ингредиенты

• Куриные сердечки - 500 г.
• Лук - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 150 г.
• Маринованные огурцы - 3-4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло сливочное - 20 г.
• Лавровый лист - 3-4 шт.
• Перец черный молотый - По вкусу
• Соль - По вкусу

Приготовление

1. Сначала нам понадобятся куриные сердечки. Их нужно промыть, а затем обрезать жир. Отправляем сердечки в кипящую подсоленную воду. Варим их до готовности.
2. В кастрюлю с сердечками добавляем лавровый лист, а также немного черного перца. Варим до готовности сердец.
3. После этого чистим лук. Нарезаем его на тоненькие четверть кольца и отправляем в разогретую сковородку. Добавляем сюда сливочное масло. Периодически помешивая, жарим лук до прозрачности.
4. Вареные сердечки охлаждаем, а затем нарезаем на небольшие полоски. Отправляем их в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.
5. Теперь нам понадобятся маринованные огурцы. Обрезаем кончики, а затем измельчаем огурцы ножом на тонкие полоски. Отправляем их в миску с сердечками.
6. Сюда добавляем охлажденный жареный лук, а также корейскую морковь.
7. Для того, чтобы салат был пикантным и ароматным, мы еще используем чеснок. Его нужно почистить, а потом пропустить через пресс и добавить ко всем ингредиентам.
8. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Салат готов. Отправляем его в салатники, по желанию декорируем. Подаем блюдо к столу.

Готовое "бунито"

Источник FoodOboz.