Привет всем любителям пива! Сегодня дегустируем напиток, названный в честь одной из лучших песен культовой группы «Rammstein». Само собой, без музыки в такой ситуации никак не обойтись. Поэтому усаживаемся поудобнее и... «Ich will jeden Herzschlag kontrollieren!»
Московская крафтовая пивоварня «COVEN Brewery», основанная девушкой-блогером Юлией Juliasferato, дважды фигурировала на моем канале. Я уже писал про уносящий далеко и надолго стаут «SAFE IN A DREAM» и NEIPA для фанатов группы HIM «Sacrament». Срочно вскрываем новый экземпляр!
Название: «Ich Will»
Стиль: Охмеленный лагер (Lager - India Pale Lager)
#пивоварня : «COVEN Brewery» ( #россия )
ABV ( #алкоголь ): 5.5 %
OG (Плотность): 14.0 %
IBU (Горечь): 35
Хмель: Citra, Ekuanot
Тара: Банка
Я никогда не был фанатом лагеров, но охмеленные - другое дело. Да еще и такой симпатичной парой, как Citra и Ekuanot. Цена вопроса, конечно, кусается: 210 рублей в одном из петрозаводских гипермаркетов. Но для разового знакомства денег уж точно не жалко. Тем более, я никак не мог пройти мимо такого названия.
Давно известно, что «COVEN Brewery» посвящает свои напитки различным рок-композициям. Вот и на этот раз не обошлось без отсылки ко всем знакомой песне. У меня «Ich Will» является любимым треком «Rammstein», поэтому я был просто обязан попробовать это пиво
Цвет темно-золотистый, полупрозрачный. Плотная мелкозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация высокая.
Аромат абсолютно не лагерный. Хмели забавляются цитрусовыми оттенками с легкой хвойностью. Никакого солода, хлеба или карамели.
Вкус кисловато-горький с небольшой сладостью: лимон, грейпфрут, чуток зеленого чая и хвои. Ощутимая хмелевая горечь атакует язык. На лагер по-прежнему не похоже: как будто некий английский пэйл эль. Солодовое тело легкое и немного даже водянистое. Алкоголь не заметен. Питко.
В терпком послевкусии все те же цитрусы с хвоей. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Легкий освежающий эль лагер, в котором хмели доминируют над всеми остальными ингредиентами. И это прекрасно! Единственный минус - высокая цена. На регулярной основе брать лагер, пусть и охмеленный, за 210 рублей - не вариант. Хотя, если относиться к нему, как к пэйл элю, может, и нормально. Тем более, что горечи здесь больше, чем в 80% так называемых пильзнеров, обитающих на российском рынке.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#Пиво #дегустации