Тяжело ли быть поваром?

Здравствуйте!

Хотелось бы рассказать, каково быть поваром в наше время.

На самом деле, профессия очень хорошая. Она дает огромное количество возможностей. В ней ты раскрываешь себя с творческой стороны. Постоянное развитие в общепите, необходимо.

Но есть и обидное, в этой профессии. Когда после 9-11 класса у ребенка не получается поступить, куда он хотел, или хотели его родители, то его по-любому возьмут с любыми результатами экзаменов в кулинарный колледж, или что-то подобное. Там дают разряд и диплом. Профессия повар-кондитер. Но к сожалению, я не встречал хорошего "повара", который просто получил данный диплом и чего-то стоил. Там даже не дают ту минимальную базу, необходимую в данной профессии. Лучшие повара, шеф-повара закалялись на настоящей и кипящей кухни.

В эту профессию идут два типа людей. Первые идут за своей мечтой и получают её, вторые же бегут куда берут.

Ну мы конечно поговорим, о людях, которые приходят в эту профессию по любви.

Ну так, кто же повар в наше время? Чем манит профессия?

Я хотел быть поваром всегда, сколько себя помню, но родители были против моего выбора. Люди советской закалки считали, что это не прибыльная и не мужская профессия. Но время шло и так же развивалась профессия.

Сейчас повар готовит блюда и получает искреннее удовольствие. Раньше это была просто работа, ничем не отличалась от работы на заводе, сейчас это искусство.

Уникальное и неповторимое блюдо хочет получить истинный кулинар, но для этого у него должно быть чувство вкуса, полет фантазии, знания технологии приготовлений, знать всё о продукте с которым работает.

Повар - это настоящий волшебник.

Творческие люди приходят в эту нишу и получают безграничное удовольствие, а еще она является довольно прибыльной. Этим и манит профессия.

Это довольно сжатая статья о данной профессии, если меня когда-нибудь попросят расписать её полностью, то я это сделаю.