Приготовление: 20 минут
Рецепт на: 2 персоны
Когда обычная яичница на завтрак уже порядком надоела, самое время разнообразить ее начинками.
Оказалось, лисички и цветная капуста хорошо сочетаются с яйцами. Блюдо получилось сытным и ароматным!
Нам понадобится:
яйца куриные - 3 шт.
лисички - 100 г
капуста цветная - 150 г
соль по вкусу
растительное масло - 50 мл
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Цветная капуста подойдет и замороженная, только ее надо предварительно разморозить и слить воду.
Шаг 2
Капусту промойте, разделите на небольшие соцветия, лисички некрупно нарежьте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте капусту и лисички, немного соли, чтобы овощи и грибы быстрее отдали влагу.
Шаг 4
Обжаривайте до мягкости и полного испарения жидкости.
Шаг 5
Вбейте яйца. Можно оставить желток целым или размешать его. Посолите. Доведите до готовности и желаемой консистенции яиц.
Шаг 6
Подавайте на завтрак или любой другой прием пищи.
Приятного аппетита!