Филе индейки с овощами в духовке - это полноценное и очень вкусное блюдо. Мясо индейки питательное, но при этом диетическое. Филе индейки по этому рецепту получается сочное и нежное.
Нам потребуется:
- индейка - 400-500 г
- картофель - 400-500 г
- перец болгарский - 2-3 шт.
- помидора (в зависимости от размера) - 3-5 шт.
- чеснок - 2 - 3 зубчика
- лук репчатый - 2 шт.
- растительное масло - 3-4 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Картофель очищаем и режем на средние кусочки.
Выкладываем в форму для запекания.
Я режу кубиком.
Очень вкусно получается с молодым картофелем.
Затем нарезаем болгарский перец, также не слишком мелкими кусочками. Примерно по 2 см, можно крупнее.
Равномерно распределяем перец поверх картофеля.
Солим, перчим и слегка поливаем сверху растительным маслом, 2-3 столовые ложки.
Закрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.
Этим временем режем индейку, кусочками по 2 - 2,5 см и чеснок.
Обжариваем индейку с чесноком на растительном масле, на сильном огне 5-6 минут. Для того чтобы сохранить сочность мяса.
При обжаривании мясо солим и перчим по вкусу.
Лук режем полукольцами обжариваем на отдельной сковороде до золотистого цвета, также на растительном масле.
Достаем картофель с перцем из духовки и сверху выкладываем обжаренное мясо индейки и лук.
Завершающим слоем будет помидора. Её режем кусочками примерно по 1 см.
Опять накрываем форму фольгой и запекаем еще 20-25 минут.
Видео-рецепт можно посмотреть ниже
Приятного аппетита!
Если возникли вопросы, задавайте в комментариях, буду рада чем-либо помочь!
#рецепты #еда #блюдо #вкусные рецепты #овощи