Простенький скрипт Python для плодово-ягодного сырья с кислотностью плодов 8 – 12 г/л.
Ниже предлагаемый скрипт просто скопируйте и загрузите в интерпретатор Python.
print('ингредиенты для вина на собранное п/я сырье')
fruit=5 (здесь надо заполнить количество собранного сырья)
juice=fruit*0.6
sugarkg=juice*0.27 (здесь надо заполнить количество вносимого сахара на 1 л сока)
sugarl=sugarkg*0.62
wine_wort=sugarl+juice
box=wine_wort/0.75
ingredients = [
{'value': fruit, 'text': 'собрано п/я сырья', 'round': 2},
{'value': juice, 'text': 'будет сока п/я сырья,л', 'round': 2},
{'value': sugarkg, 'text': 'нужно сахара,кг', 'round': 2},
{'value': sugarl, 'text': 'сахар в л', 'round': 2},
{'value': wine_wort, 'text': 'будет сусла,л', 'round': 2},
{'value': box, 'text': 'нужна бродильная емкость,л', 'round': 2},
]
def print_ingredient(value, text, round_border):
print("{} — {}".format(round(value, round_border), text))
for ingredient in ingredients:
print_ingredient(
ingredient['value'],
ingredient['text'],
ingredient['round']
)
Программный расчет (алгоритм) ведется в следующем порядке:
Для создания программ на Python нам потребуется стандартная среда разработки - интерпретатор IDLE. Для его установки перейдем на сайт https://www.python.org/. скачаем оттуда Python и запустим его.
Далее жмем file-new file. Откроется пустое окно. Жмем мышом edit-paste и в открывшееся пустое окно вставляем наш скрипт.
Теперь достаточно ввести в строки нужные показатели, их два (они отмечены красным цветом), сохранить данный файл в любом удобном месте вашего компьютера, нажать Run-Run Module и, пожалуйста, ву-а-ля моментально вывалятся готовые ингредиенты для вина.
Винные дрожжи можно добавить согласно инструкции на упаковке. Закваску и винный осадок к общему объему сусла около 7% для ягод и фруктов, кроме винограда. Для винограда около 5%.
Для любителей крепкого вина, типа портвейн, можно использовать крепкие винные, либо спиртовые дрожжи. При этом внесение спирта не требуется. Сахар вносится от 160 до 300 грамм к 1 л сусла в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и требуемой крепости вина. Его легко подкорректировать для последующего замеса в результате дегустации полученного домашнего вина.
Следует отметить, что при помощи данных расчетов ингредиенты можно определить приблизительно, что тем не менее достаточно для отличного вина. Для получения элитного вина и с учетом вашего вкуса, более приемлемыйрезультат можно получить экспериментальным путем. Следовательно, вполне допускается незначительное фактическое отклонение весовых ингредиентов от расчетных.
Выводы:
1. Все расчеты, не заморачиваясь, на любое собранное вами п/я сырье за вас сделает данная программа.
2. Программа реально работает и позволяет получить натуральное домашнее вино высшей категории см. мою публикацию # 39 …
Список использованных материалов.
1. Мой Яндекс Кью https://yandex.ru/q/profile/yvav52n99etjtw6xyyntxqc4e4/
2. Перечень моих публикаций на канале Яндекс-Дзен
Сергей Странный,
крепкий винодел