Когда-то давно, проезжая мимо строящегося круглого здания, заметила большой баннер закреплённый на втором этаже:" Посмотри, как строится твой ресторан!" Ну это, конечно, спорно - ведь "твой ресторан", это когда ты постоянный посетитель, потому что тебе там комфортно и всё нравится, и у тебя есть карта лояльности со скидкой на всё меню. А новому ресторану ещё надо заслужить доверие людей, чтобы они стали частыми гостями. В итоге там построили пиццерию, в которую я ни разу и не зашла, так как у нас уже были свои любимые рестораны. К чему я всё это рассказываю - в последнее время я часто проезжаю по Кутузовскому проспекту или прохожу мимо гостиницы "Украина" и видела вначале на первом этаже пустые помещения с огромными пыльным окнами. То, что происходит в мире уже второй год, сильно отразилось на всей нашей стране и в том числе на ресторанном бизнесе. Часть баров и ресторанов закрылись, другие были на грани, и пустые помещения в таком месте, как Сталинская высотка, говорят, что когда-то раннее здесь бурлила насыщенная жизнь, но в один момент это все прекратилось. И проходя, в очередной раз рядом с гостиницей, заметила, что внутри помещения начинают происходить какие-то изменения - вначале не очень заметные, а потом было уже явно видно, что грядёт стильная перемена обстановки и обновления пространства. И вот наконец появилось название ресторана, но не нового и совсем неизвестного, а уже знаменитого своим необычным интерьером и аутентичной кухней, у которого просто произошёл перезапуск проекта и сменился адрес.
Задержалась немного на закрытой веранде, обратила внимание на обилие высоких цветов, которые были расставлены вдоль окон и между столиками. Я редко остаюсь обедать на веранде и даже этот уютный уголок не стал исключением. Плетёные кресла, где для удобства лежали подушечки с пушистыми кисточками по углам, не остановили меня и я прошла мимо, потому что знала насколько хорош вновь открытый ресторан.
На входе немного удивили спускающиеся с высоты плотные бордовые шторы. Они совпадали с общим цветовым оформлением, просто мы отвыкли от такого входного дизайна.
Зайдя в такой ресторан, даже можно немного "ослепнуть от такой красоты"! Три главенствующих цвета перекликаются между собой: сочный алый, как спелые, прихваченные первым морозцем, ягоды калины, глубокий чёрный и россыпь золотого орнамента. Дополняет всё это и освежает белый с зелёным, гармонично вписываясь в атмосферу общего тропического рая. Но центральное место притяжения всех взглядов здесь отдано многоярусной экзотической люстре, где на фигурной бронзовой основе зкружились друг за другом мерцающие огоньки в красных плафонах и спускаются вниз шёлковые нити, собранные кистями. И вся эта многоярусная красота зависает над высокой светящейся пирамидой барного пространства.
Преимущественное место занимает закрученный бар, как будто сам золотой дракон был свёрнут в клубок, ведь его хвост ещё остался в центре бара, но он начинает свой путь и, раскручиваясь проходит вдоль открытой кухни и переходит в небольшую нишу у окна, чтобы попасть в зазеркалье. У него плавные движения и на изгибах длинного тела проблёскивают чешуйки. Он движется вперёд и с чёрной барной стойкой делится своим золотом, оставляя его внизу.
Сама ниша, куда так стремится дракон, предназначена всего для одного большого круглого стола, где уютно отдохнуть только своей компанией.
А в самом зале две красные объёмные колонны, которые подсвечиваются изнутри - устремились ввысь. В них есть что-то необычное, от узкой своей части они резко переходят в широкую, и боковые платформы второго этажа, как бы вонзаются в них чуть ли не до середины, так же легко, как горячий нож разрезает холодное масло.
Просто "глаза разбегаются" - столько всего интересного вокруг, что ты теряешься и не знаешь на что в первую очередь смотреть: то ли пытаться охватить всю картину ресторана целиком, то ли рассматривать расписанные потолки или подойти к антикварным предметам, которые были расставлены во всех уголках зала и меня, как декоративного художника, просто манили к себе.
Поздно вечером, когда замолкает мелодичная фоновая музыка, начинает своё творчество DJ, его музыкальная установка расположена на подиуме, практически напротив бара. И даже рядом с таким современным оборудованием нашлось место для деревянного старинного коня. Он тут не один такой, но покажу не всех, потому что есть и другие экзотические предметы.
Единственный длинный диван расположился вдоль стены на первом этаже, несомненно на нём удобнее сидеть, да и вид открывается на весь ресторан. Хотя и гости, сидящие в креслах напротив почти что ничего не теряют, ведь чуть ли не все стены в ресторане представляют собой зеркальное покрытие, в котором отражается ресторан и кажется, что как будто там дальше есть продолжение зала. И только изображение на зеркалах танцующих девушек останавливает нас поверить в то, что залы здесь безграничны.
Я поднялась по лестнице на второй этаж и остановилась перед железным троном. Говорят, что когда-то давно, на нём восседали представители тайской знати, да и оказалось, что это не трон, а кресло-седло для слона! И рядом на постаменте стоит фигурка деревянного слона, как детская игрушка на колёсиках. Не-е, видать я не доросла до этого кресла в прямом и переносном смысле - мои ноги до пола не достают, если удобно в нём расположиться, да и как-то даже подушки не особо помогают долго сидеть на железном кресле. ( Как же тайская знать могла длительное время путешествовать в таких условиях?)
Обходя верхний этаж в форме буквы "П", рассматриваю разные фигурки и вазы, пальмы около кресел, орхидеи и посуду на столах. Мне кажется, что здесь более уединённые места для отдыха и встреч, а первый этаж всё же оживлённый и шумный.
По желанию именинника, ему могут предложить занять оранжевый трон и возглавить застолье с друзьями.
Это вход в общую туалетную комнату, где Вас окружат зеркала, а крылатый дракон протянет свою лапу. Здесь просторная комната, в которой установлены на столах красивые каменные раковины, выдержана в тёмных тонах, в противоположность белым туалетным кабинкам.
Я зашла помыть руки, потом воспользовалась предложенным кремом для рук и пошла выбирать себе место на тихом втором этаже.
Если на первом этаже правая и левая сторона ресторана сильно отличается друг от друга - в одном месте открытая кухня, а другом гости отдыхают, то на втором этаже эти стороны похожи, но между столами стоят разные антикварные вещи, к которым хочется подойти поближе и рассмотреть.
Кстати, именно со второго этажа открывается совершенно потрясающий вид на люстру, да и вся открытая кухня "как на ладони".
Наконец выбрала себе столик и Чингиз, который работал на втором этаже, подал мне меню и зажёг настольную лампу.
К сожалению, всё меню не могу разместить, оно обширное, поэтому напечатано мелким шрифтом и в статье его сложно будет прочитать. Практически ко всем напиткам написаны миллилитры, кроме коктейлей. И не указана граммовка любого блюда, что конечно, затрудняет выбор, поэтому расспрашиваю своего официанта.
После долгого обсуждения, решила сделать необычный заказ - не брать чай, а вместо него выбрать сладкий рис. Итак, главное блюдо именуется "Горячей закуской" и оно было интересным по своему виду. Обжаренные кругляшки баклажана выстроились в пирамиду, где между слоями была замаринованная в кокосовом молоке нежная курочка. Благодаря этому заметно изменился её вкус, тем более, что к ней добавили изюминку блюда - мелкорубленный гребешок и они же в паре венчают всю эту башню. Соус был кисло- сладкий, на основе кокосового молока с галангалом и лемонграссом. Очень необычные сочетания продуктов, которые суммировались вместе и сделали это блюдо немного экзотическим. По сравнению с ним, сладкий рис с тремя видами перца, изюмом и ананасами кажется проще, но здесь тоже смешано много разных вкусов и поэтому это блюдо мне также понравилось ! Под конец хочется добавить, что вся тайская еда в этом ресторане адаптирована под европейскую кухню. Хотя в меню есть позиции, обозначеные значком перчика, они как раз для тех, кто любит поострее.
Ресторан покоряет своей южной красотой, сочностью цвета, необыкновенной атмосферой, чудесным интерьером и хорошим обслуживанием, поэтому сюда хочется прийти ещё раз - что я и сделала неоднократно.
Сюда точно нельзя приходить тем, кто любит северные рестораны с их нордическим минималистическим стилем, потому что буйство цвета и антураж лишит этих гостей дара речи! Всем остальным, а особенно тем, кто скучает по Тайланду, этот ресторан покажется райским местом. В этот ресторан приходят семьями и встречаются с друзьями, отмечают праздники и приятные события в жизни, а так же празднуют дни рождения и именинника обязательно поздравят красивым десертом.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо, что дочитали до конца. Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью. Жду Ваши комментарии!
P. S. Я хочу поблагодарить официантов Даниила и Даниэля, Чингиза и Эскендера за то, что они в разное время моего посещения уделили мне внимание, рассказывая о самом ресторане, о блюдах и напитках, а так же за хорошее обслуживание.