Для славян есть суп - это традиция. Но в последнее время всё большее количество людей считают эту традицию неправильной. Так ли это?
🍲Суп - какой он?
Давайте для начала разберемся, что такое супы и какие они бывают. Википедия говорит, что суп (или как ранее говорили похлебка) - это блюдо, в котором жидкой части - примерно 50%. Супы могут быть приготовлены:
В супе содержится большое количество экстрактивных веществ, благодаря которым наш организм легко его усваивает. Считается, что они легко усваиваются и помогают запустить процесс пищеварения.
Однако суп супу рознь. И важно понимать, что не все супы полезно и безопасно кушать в определенных условиях. Например, при некоторых заболеваниях ЖКТ жирные супы есть не рекомендуется.
Несколько интересных фактов о супе вам для размышлений:
- по некоторым данным считается, что первый суп появился в Древнем Египте и был он куриным🐓 История его такова, что когда раб убегал с украденной курицей от стражников, он кинул эту курицу в горшок, где варились различные травы. Вот так и появился первый суп😀
- считается, что слово "суп" произошло от латинского слова «suppa», а означает это размоченный в отваре хлеб
- поедание супа с громким (прихлёбывающим) звуком в Японии считается знаком похвалы для повара, приготовившего этот суп
- а если вы вдруг будете есть суп в Африке, то не просите ложку🥄, так как это считается дурным тоном. Суп там едят рукой, обернутой в кукурузную лепешку.
Сколько людей - столько мнений
Однозначного ответа, полезен или вреден суп, у медиков нет. У всех есть свои аргументы за и против. Поэтому придерживаться традиций наших бабушек и дедушек в данном вопросе или нет - решать Вам‼️
Главное, помните, что самый важный человек - это Вы! И только Вы можете определить, надо вам есть суп или нет! Однако это правило работает, только при условии, что вы за своим организмом наблюдаете и отслеживаете все изменения, происходящие в нём.
В наше время существует столько разных исследований📚 и очень важно за ними следить. Так как никогда не знаешь, что же ещё нового узнают учёные👨🔬 и как это может повлиять на нашу жизнь.
А Вы любите и готовите супы?
Здоровья и добра Вам! Ваш Аймкук.
Наши подборки супов:
📌Сырные супы:
https://www.iamcook.ru/showsubsection/cheese-soup
📌Супы пюре:
https://www.iamcook.ru/showsubsection/kremovie_supi
📌Холодные супы:
https://www.iamcook.ru/showsubsection/holodnie_supi
