По многочисленным просьбам читателей я продолжаю "РОМОВЫЙ ДНЕВНИК" и рассказываю вам об этом прекрасном, но незаслуженно "малопопулярном" в РФ напитке, хотя мне кажется, что в настоящее время обезумивших ценников на виски и коньяк - ром, это то, что ищет наш человек! А в этот раз ром будет еще по ОЧЕНЬ крутой скидке!
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное! Злоупотребление спиртным может навредить вашему здоровью!
Что ты такое?
Собственно Флор де Канья (именно так оно произносится на великом и могучем) - это, внимание, САМЫЙ ТИТУЛОВАНЫЙ РОМ ЦЕНТРАЛЬНОЙ АМЕРИКИ! Производить его начали давно, еще в конце XlX века, (это срок даже для некоторых вискарей и коньяков!), и внимание, родоначальник у этого рома - ИТАЛЬЯНЕЦ!
Звали того итальянца - Альфредо Франсиско Пеллас Канесса и в то время он не придумал ничего лучше, чем организовать ромовую дистиллерию на у подножья вулкана Сан Кристобаль, что находится на территории Никарагуа, и вот с тех пор существует прекрасное предприятие, именуемое как Licorera De Nicaragua (переводить не буду).
Самое крутое, что дистиллерия до сих пор контролируется семьей Пеллас, и никуда они ее не "сбыли", даже в самые непростые времена.
За прошествие лет Флор де Канья стал самым экспортируемым брендом в Никарагуа! А количество самых разных наград - более 180!
С производством разобрались, а что с напитком?
Значительную роль в приготовлении этого рома играет близость вулкана и тропический климат.
Кроме того, на производстве используют уникальную технологию выдержки рома, именуемую "медленной выдержкой", суть которой сводится в выдержке дистиллятов в бочках из-под бурбона, но бочки эти небольшого объема и значительно меньше обычных, классических бочек для выдержки виски, коньяка или рома. Благодаря этому скорость "испарения спиртов" или "ангелов" (от слова spirits) необычайно велика!То есть взаимодействие между напитком и бочкой максимально активно!
Кроме того, стоит добавить что производство построено полностью на основе возобновляемых энергоносителей (то есть солнечных батарей и биотоплива), а перегоняют дистилляты из тростниковой патоки, внимание, ПЯТЬ РАЗ!!! Вот это я вижу впервые, ирландцы с тройной перегонкой нервно курят в стороне...
Ну и после все разливается в маленькие дубовые бочонки, в которых ранее был бурбон, и выдерживается 7 лет, а затем - на розлив.
Крепость напитка - классические 40%
Рассказать - рассказал. Теперь - пробовать!!!
Первое, что пришло мне в голову когда я увидел бутылку этого рома - Джони Уокер! Дизайн бутылки ну 1 в 1 с шотландским Джони, судя по оттенкам - ближе к Черной этикетке. Кстати, корпоративных судов у компании я не нашел, значит всё легально.
Внешний вид напитка
Цвет - темный янтарь, плотность средняя, ножки в наличии, но не то чтобы очень увесистые.
Аромат!
Аромат дерзок и очень самобытен, не типичен для "слащавых" ромов, первыми попадаются жареные кофейные зерна, затем идут медовые орехи, легкая жженая карамель, сухофрукты и немного спиртуозности, в бокал нырять опасно.
Вкус!!
У нас релиз "гран резерва", что означает семь лет выдержки, в линейке есть релизы и помладше, и постарше, этот образец - предфлагманский.
На вкус он еще интереснее, чем прослеживается в аромате! ОЧЕНЬ горячий, буквально жгучий и перечный, на фоне теплоты я даже пропустил остальные нотки. Пробуем еще раз! Интересно, очень много висковых оттенков, напиток действительно пропитался бочками, деревяшка, сливочная карамель, копоть и тонкая нотка...зерновых спиртов (кукурузных)!!! Очень необычно.
Где купить, сколько стоит, выводы
Собственно, купить эту красоту по очень вкусной цене можно в проекте L-Wine, где до 30 сентября по промокоду ALCOMANIAC действует скидка до 50%!! Там же можно ознакомиться со всем ассортиментом, и выбрать что-то крутое для себя, к примеру подписчик канала не так давно там урвал крутейший коньяк со скидкой более 70%!!!
Касательно выводов - очень самобытный и очень горячий напиток, определенно заслуживающий внимания, однако надо иметь в виду, что степень горячести - почти максимальная, это может понравиться не всем! Но мне понравилось!
Друзья, поддержите статью лайком, если хотите чтобы я продолжил свой РОМОВЫЙ ДНЕВНИК и дальше рассказывал об этом прекрасном напитке!
А вы пробовали этот ром? Обязательно поделитесь впечатлениями в комментариях!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ l YOUTUBE КАНАЛ l
ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ @ALCOMANIAC - подпишитесь и узнаете о лучших скидках на алкоголь! Например, недавно мы с бандой закупали в ЛЕНТЕ коньяки и ликеры со скидкой 57%