Ингредиенты для приготовления
Мука - 450 гр.(+-)
Молоко теплое - 280 мл.
Сахар - 30 гр.
Дрожжи прессованные - 10 гр.
Ванилин - несколько капель
Соль - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 50 мл.
Приготовление теста:
Весь подготовленный сахар высыпаем в теплое молоко, перемешиваем.
Дрожжи прессованные заливаем теплым молоком ( немного от общего объема) и оставляем разойтись
Муку просеиваем в миску
Добавляем соль в муку
Затем добавляем несколько капель ванилина и поднявшуюся массу дрожжей с молоком
Дальше добавляем молоко с сахаром
Добавляем подсолнечное масло
Замешиваем тесто
Закладываем вымешанное тесто в пакет и отправляем в миску или кастрюльку
Накрываем крышкой, отправляем в теплое место для подъема на 1 - 1,5 часа.
Формуем булочки
Тесто подошло. Раскатываем колбаску и скатываем шарики
Раскатываем круг. Насыпаем сахар.
Сворачиваем подготовленный круг в трубочку и защипываем края
Завязываем подготовленную трубку в узелок и выкладываем на противень
Раскатываем круг, смазываем растительным маслом, присыпаем сахаром с корицей
сворачиваем трубочкой, защипываем края
Делаем надрез по длине трубки, оставляя около 1 см. не отрезанного
сплетаем оба кончика, и сворачивая в улитки, завернув кончик теста под улитку. Выкладываем на противень.
Противень ставим в духовку на температуру 180 градусов на 30-35 минут.
Булочки готовы. Аромат необыкновенный.
Булочки выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой.
Желаю всем добра и хорошего здоровья! Готовьте с удовольствием, ешьте с наслаждением. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии.