ПРИМЕЧАНИЯ:
Шоколад получается горьким! Какао и масло должны быть качественными, иначе шоколад не застынет или будет чувствоваться песчинки какао! Я готовлю на 2 порции!
Ингредиенты:
- Молоко - 90 мл.
- Какао - 50 грамм
- Масло слив. - 25 грамм
- Сахар - 30 грамм
1. Подготовим ингредиенты:
2. Ставим молоко на огонь, добавляем масло и доводим до кипения, НО не кипятим!
3. Снимаем с огня, добавляем сахар и какао. Перемешиваем. Консистенция должна получиться как густая сметана. Если консистенция получилась гуще, добавляем еще понемногу молока. Если консистенция получилась жиже, то просто увариваем её до нужной:
