Ежедневно ребенок проводит в школе около 4-6 часов в день, поэтому полноценный здоровый перекус ему просто необходим. Чтобы быть уверенными в том, что малыш питается правильно, родителям лучше самостоятельно позаботиться о его рационе.
Питание в школьной столовой
7 сентября по требованию Роспотребнадзора из школьного меню убрали целый ряд блюд и продуктов, которые с высокой вероятностью могут спровоцировать пищевое отравление у детей. Так, например, не будет в школьных обедах: макарон по-флотски с мясным фаршем и с рубленым яйцом, яичницы-глазуньи, грибов, паштетов, блинов с мясом и творогом, сырокопченых, ливерных и кровяных колбас, заливных блюд, форшмака из сельди, сала, маргарина и холодных супов. По словам главы ведомства Анны Поповой, при малейшем нарушении технологии приготовления или температурного режима в этих продуктах очень быстро появляются и множатся патогенные бактерии. Эти нововведения помогут оздоровить меню учащихся.
В рекомендациях Роспотребнадзора по питанию школьников значатся овощи, фрукты, орехи, молочные, рыбные, яичные и мясные блюда. Независимо от того, питается ваш ребенок в школьной столовой или нет, вы вправе обеспечить его дополнительным здоровым перекусом, приготовленным дома. Рассказываем, что можно дать ребенку с собой в школу.
Собираем ланч-бокс в школу
1. Сэндвичи
Возьмите пару ломтиков цельнозернового хлеба, положите между ними кусочек сыра, кружок томата, лист салата. Добавьте вареное или тушеное мясо. Начинкой также может быть: филе рыбы (отварить или приготовить на пару), ветчина, вареные яйца, мякоть авокадо, тушеные овощи.
Такой сэндвич хорошо утоляет голод, его удобно есть, он не занимает много места.
2. Сырники с овсянкой
Для приготовления этого питательного перекуса вам понадобится: упаковка творога (180-200 г), 1 яйцо, 2 столовые ложки овсянки, по одной щепотке соли и сахара. Тщательно перемешайте яйцо и творог, добавьте соль и сахар, а затем сформируйте шарики, обваливая их в перемолотых овсяных хлопьях. Готовьте в разогретой до 180ºС духовке в течение 20 минут.
Складывая сырники в школьный ланч-бокс, не забудьте добавить туда маленький контейнер с джемом или сметаной.
3. Рулетики с творогом
Вместо вредных сладостей дайте ребенку с собой в школу вкусные сладкие рулеты с начинкой — например, из творога, орехов и сухофруктов.
Разотрите творог с 1-2 столовыми ложками сметаны, добавьте чайную ложку меда и хорошо перемешайте. Возьмите тонкий лаваш и намажьте его этой начинкой. Сверху выложите измельченные орехи или сухофрукты. Сверните лаваш в рулет и разрежьте на небольшие кусочки.
4. Смузи из кефира и банана
Сытный и очень вкусный смузи, приготовленный из трех ингредиентов — банана, меда и кефира, отлично подойдет в качестве ланча — легкого перекуса между завтраком и обедом. Просто смешайте все ингредиенты в блендере, и полезный напиток для школьника готов!
5. Канапе с овощами и сыром
Для быстрого перекуса во время перемены идеально подходят канапе. Чтобы их приготовить, нужно просто нанизать на разноцветные пластиковые шпажки ломтики нарезанных кубиками овощей, фету или любой твердый сыр. Если вы готовите для школьника младших классов, важно, чтобы шпажки обязательно были пластиковыми и неострыми.
Желаем крепкого здоровья и продуктивного учебного года!