Салат с виноградом, курицей и сыром - это довольно сытное блюдо, которое соединило в себе нежное куриное мясо, легкую кислинку винограда, пикантные специи, а также сытный сыр и ароматные орехи. Салат получается не только вкусным, он еще имеет очень аппетитный вид, поэтому такое блюдо станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриная грудка - 4 шт
- Сыр твердый - 500 г
- Яйца - 7 шт
- Майонез - по вкусу
- Виноград - 1 гроздь
- Карри - по вкусу
- Миндаль - 50 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приготовление
- Сначала нам понадобится куриная грудка. Мясо нужно помыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на кубики небольшого размера. Отправляем курятину в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим на среднем огне до готовности.
- Во время жарки курицу нужно посолить. Также рекомендуем добавить по вкусу приправу «Карри». Готовое мясо полностью охлаждаем.
- Теперь берем тарелку, в которой будем формировать салат. На дно отправляем половину жареного куриного мяса. Смазываем его майонезом и слегка посыпаем измельченными миндальными орехами.
- Далее нам понадобится любой твердый сыр. Натираем его на крупной терке и условно разделяем на две части. Одна из них высыпаем на мясо. Смазываем сыр майонезом и немного посыпаем орехами.
- На следующем этапе варим куриные яйца. Охлаждаем их в ледяной воде, чистим от скорлупы и натираем на крупной терке. Половину яиц высыпаем на слой сыра с майонезом.
- После этого моем виноград. Обсушиваем его бумажными полотенцами и разрезаем ягоды пополам. Если у вас виноград с косточками, их нужно достать ножом или чайной ложкой. Выкладываем виноград следующим слоем салата.
- Все слои салата повторяем, то есть опять выкладываем куриное мясо, сыр, а также вареные яйца. Каждый слой также смазываем майонезом и посыпаем измельченным миндалем.
- Сверху салат декорируем половинками винограда. Даем салату настояться в холодном месте минимум час.
- По желанию салат еще можно украсить листьями петрушки. Подаем блюдо к столу и смакуем его с удовольствием.
Источник FoodOboz.