Время садово-огородных работ подходит к концу, но небольшой огород можно устроить прямо у себя на подоконнике зимой. Для посадки подойдут некоторые ароматные специи – петрушка, базилик, кинза.
Базилик
Если вы начинающий садовод, то стоит купить пакет с семенами в магазине. Не забудьте также прикупить ящик, грунт и удобрения. При посадке базилика стоит помнить, что базилик предпочитает расти под прямыми солнечными лучами, тенек ему не нужен. Когда растение вырастет его листочки можно добавлять к салату, мясу или рыбе.
Мята
Мята быстро растет и легко кустится, если отщипнуть у нее верхушку. Мята любит влажную почву и умеренное освещение. Растение достаточно не прихотливо, но очень ароматно. В кулинарии пригодятся как стебли, так и листья, которые можно добавлять в чай.
Петрушка
Кудрявую петрушку лучше выращивать в глубоких горшках, потому что при росте она сильно вытягивается. Если земли будет не достаточно, то она просто упадет и погибнет. Ароматную зелень можно добавлять в салаты, а также к любому горячему блюду.
Лук-резанец
Свежий лук, как и петрушка, добавит аромата и вкуса готовому блюду. Перед посадкой семена стоит замочить, а после посадить в глубокий ящик. Для блюд лук лучше срезать ножницами, чтобы лук смог возобновить рост.
Орегано
Растение любит солнечный свет, его следуют почаще поливать. Свежие листья орегано намного нежнее, чем сухие. Добавлять их необходимо в конце готовки, чтобы сохранить аромат.
Кинза
Этому пряному растению нужны влажная почва и солнышко утром, а днем, когда оно набирает мощность, желателен непрямой свет. Кинза наберет свой вкус и аромат, когда вырастет минимум на 15 см. Кроме того, с этого момента листья перестанут горчить. Повара рекомендуют использовать кинзу в небольших количествах, чтобы не загасить вкус самого блюда.
Отмечается, что если в квартире недостаточно солнечного света, то стоит купить специальные светодиодные лампы. А разные растения стоит высаживать в разные горшки, чтобы за ними было легче ухаживать, пишет издание Elle.