Моё почтение любителям пенного! Немного замотался, не было времени даже черкнуть пару строк, но это вовсе не значит, что процесс остановился! ) Нет-нет, да опрокину кружечку другую! Например, давеча расчехлил еще один трофей, из недавней посылки. Как раз под стать холодной и дождливой осенней погоде (к примеру у нас +4 сейчас) решил испробовать еще один имперский стаут от пивоварни Jaws. Вот только я по прежнему не разжился каноничной и правильной посудой для дегустации тех или иных сортов и заливаю всё в любимую дежурную кружку! Ей богу ну не подходит она для таких напитков, не повторяйте мою ошибку! Нус, пожалуй начнем! И для начала посмотрим, что говорит о данном напитке производитель:
Пиво нефильтрованное непастеризованное тёмное "Jaws Russian Imperial Stout V.IV"
Объём: 0.,33 л.
Состав: вода, солод ячменный, солод ржаной, овёс, хмель, дрожжи пивные.
Хмель: Cascade, Golding, Tomahawk
Солод: Caramel, Munich, Oats, Pale Ale, Roasted Barley, RYE
Стиль пива: Имперский Стаут
Тип упаковки: Стекло
Алкоголь: 11%
Плотность: 26%
Горечь: 80 IBU
Розлив: 10,12,20 годен до 10,12,25 Партия 881 10:33 (господа воздыхатели советских жигулей - ФАС!!! пивко ж не может быть годным 5 лет? :))
Изготовитель: ООО "Эталон-продукт" Россия, Свердловская обл.,р.п. Белоярский, ул. Ленина 19а.
Итак, пред нами предстал имперец кофейно-черного цвета! С кофейно-коричневой плотной кремовой стойкой пеной. Аромат кисломолочный с нюансами черного хлеба, кофейных зёрен и горького шоколада. Тело очень плотное. Карбонизация низкая. Вкус сложный и многогранный. Приятный. Можно различить жаренные кофейные зёрна, ржаные нюансы и травяные чаи. Вообще дикие ассоциации, пьешь имперца, а в голове что-то напоминающее жаренную картошку на деревенском сале. Пьётся очень мягко и приятно. Сильно не охлаждал ибо стиль обязывает. Дойдя до комнатной температуры еще больше усилилась кофейно-шоколадная горечь в послевкусии. За ней и спрятан алкоголь, который абсолютно не выперает. Отличный, мягкий, но суровый имперский стаут. Лично мне показался на порядок интересней знаменитого Вована! (но тут, видимо, сказались мои предпочтения ржаному пиву). В целом, любителям стиля однозначно стоит пробовать.
Оценка 5!
Всем спасибо! Лайки, репосты и комментарии неистово приветствуются. Ваша активность сильно повышает развитие канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
Традиционная статистика:
