Моё почтение любителям пенного! Немного замотался, не было времени даже черкнуть пару строк, но это вовсе не значит, что процесс остановился! ) Нет-нет, да опрокину кружечку другую! Например, давеча расчехлил еще один трофей, из недавней посылки. Как раз под стать холодной и дождливой осенней погоде (к примеру у нас +4 сейчас) решил испробовать еще один имперский стаут от пивоварни Jaws. Вот только я по прежнему не разжился каноничной и правильной посудой для дегустации тех или иных сортов и заливаю всё в любимую дежурную кружку! Ей богу ну не подходит она для таких напитков, не повторяйте мою ошибку! Нус, пожалуй начнем! И для начала посмотрим, что говорит о данном напитке производитель:
Пиво нефильтрованное непастеризованное тёмное "Jaws Russian Imperial Stout V.IV"
Объём: 0.,33 л.
Состав: вода, солод ячменный, солод ржаной, овёс, хмель, дрожжи пивные.
Хмель: Cascade, Golding, Tomahawk
Солод: Caramel, Munich, Oats, Pale Ale, Roasted Barley, RYE
Стиль пива: Имперский Стаут
Тип упаковки: Стекло
Алкоголь: 11%
Плотность: 26%
Горечь: 80 IBU
Розлив: 10,12,20 годен до 10,12,25 Партия 881 10:33 (господа воздыхатели советских жигулей - ФАС!!! пивко ж не может быть годным 5 лет? :))
Изготовитель: ООО "Эталон-продукт" Россия, Свердловская обл.,р.п. Белоярский, ул. Ленина 19а.
Итак, пред нами предстал имперец кофейно-черного цвета! С кофейно-коричневой плотной кремовой стойкой пеной. Аромат кисломолочный с нюансами черного хлеба, кофейных зёрен и горького шоколада. Тело очень плотное. Карбонизация низкая. Вкус сложный и многогранный. Приятный. Можно различить жаренные кофейные зёрна, ржаные нюансы и травяные чаи. Вообще дикие ассоциации, пьешь имперца, а в голове что-то напоминающее жаренную картошку на деревенском сале. Пьётся очень мягко и приятно. Сильно не охлаждал ибо стиль обязывает. Дойдя до комнатной температуры еще больше усилилась кофейно-шоколадная горечь в послевкусии. За ней и спрятан алкоголь, который абсолютно не выперает. Отличный, мягкий, но суровый имперский стаут. Лично мне показался на порядок интересней знаменитого Вована! (но тут, видимо, сказались мои предпочтения ржаному пиву).
Всем спасибо! Лайки, репосты и комментарии неистово приветствуются. Ваша активность сильно повышает развитие канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
Традиционная статистика: