Идею статьи, подкинули мне друзья, которые поехали в отпуск. Они рассказали о том, кто куда, чем будут заниматься и поинтересовались:
А не знаешь, где в этом районе попить/купить кофе?
Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Конечно, не там много стран, где сейчас открыто для граждан России, но советы могу дать.
Сначала про Турцию.
Многие уже съездили или поедут в эту страну. И многие регионы, которые не являются столицей, или крупным городом не имеют нормального зерна. Это я делюсь своим опытом с того года, когда сама пыталась найти вкусный кофе в районе города Белек.
А когда делилась зёрнами, которые привезла из России, от наших обжарщиков, с местным работником отеля, он сказал, что такое вкусное зерно можно заказать только из столицы.
У меня не получилось посетить её, но если искать через инстаграм или гугл, то можно обнаружить кофейни со спешелти кофе и альтернативным методом заваривания.
Одна подруга магическим образом поехала точно в тот город, где я была на Крите. Тут же сказала не идти там, где жёлтый цветок. Надеюсь найду свою статью и приложу в конце, чтобы понятно было почему.
За то предложила пару других мест, где есть, как греческая обжарка, так и другая. Но особенно предложила вариант, который на фото выше — жёлтая упаковка с собакой. Интересно то, что данное зерно пробовала в России, привезли его наши обжарщики.
Обжарщик из «The Underdog» занял на чемпионате по обжарке 2019 второе место в мире. Это очень здорово.
Оставлю ссылки на мои статьи про:
- Турецкий кофе в 2020;
- Первая кофейня, которую советую посетить на Крите;
- Вторая кофейня, которую советую посетить на Крите.
А также оставлю ссылку про то, как мне венгерские зёрна. Не рассказывала более конкретно, потому что сама в этих кофейнях не была, а пачки кофе мне привезли.