На днях наконец-то удалось купить ещё одно пиво с Октоберфеста: Хофброй. Взял в Магните за 160 рублей, причём в окрестных Магнитах его не было, пришлось идти за 3 км. Для меня Hofbräu синоним очень недурственной пшенички, периодически беру если нахожу по большой акции(не за полный же ценник в 200р её покупать). Пивной фестиваль в этом году не проводится, как и в прошлом, а прибыль получать надо, посему прилавки наших магазинов второй год заваливают различными фестбирами по умеренной цене. Не сомневаюсь что по всей Европе та же картина. Это самое дорогое из виденных, обычно ценник в районе сотни.
Слово пивоварам:
Мюнхенский пивной фестиваль, или Октоберфест, является значимым событием - это крупнейший популярный фестиваль в мире, проходящий в пивном мегаполисе Мюнхена. Миллионы посетителей со всего мира съезжаются сюда каждый год, чтобы насладиться его совершенно особой атмосферой. По этому случаю Хофброй варит богатое, насыщенное пиво, которое идеально сочетается с традиционной баварской кухней. Благодаря восхитительно горькому вкусу и содержанию алкоголя в 6,3% объема, Хофброй Октоберфест является таким же особенным, как и сам Пивной фестиваль.
- Изготовитель: Германия, Мюнхен, Staatliches Hofbräuhaus München
- Стиль: Festbier или фестивальное пиво
- Состав: вода питьевая, ячменный солод, хмель
- Алкоголь: 6.3%, ЭНС 13.6%, горечь 26 IBU
- Калорийность: 50 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.60/5
- Розлив: 08 июля 2021
Информацию о сортах солода и хмеля на этикетке я не нашёл, по немецки читать не умею, однако интернет утверждает, что были использованы светлый ячменный солод, мюнхенский солод и 4 вида хмеля: Геркулес, Перле, Магнум, Селект. Первые трое довольно горькие, последний ароматный.
наверное поставлю 4.
Пена среднего размера, однородная, активно подпитывается пузырьками снизу. Красота!
Цвет золотистый.
Аромат встречает солодом, цветами, слегка мёдом и хмелем.
Вкус солодовый, мягкий, немного отдаёт сладостью. На протяжении глотка присутствует лёгкая горечь луговых цветов, копится на конце глотка. Прекрасно сбалансированное.
Алкоголь скрыт идеально, заявленные 6.3 градуса совершенно не ощущаются. Можно пить много и долго.
Плотное, в то же время крайне питкое. А вот насыщенность вкуса подкачала, ожидалось большее.
- Достоинства: мягкость, питкость, сокрытие алкоголя
- Недостатки: за 160 или даже 200 рублей хотелось бы поярче
- Оценка: B или четыре балла
- Вердикт: хорошее фестивальное пиво. Мягкое, сбалансированное, крайне питкое. В то же время ровное, нет доминации какого-то одного вкуса. Оно гораздо мягче и питче, чем опробованное ранее Paulaner Oktoberfest, однако у Пауланера есть характер. У Хофброя его нет.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций