Шикарное фуршетное блюдо! Пойдёт и в качестве холодной закуски для праздничного стола. Подайте на шпажках, и гости отпадут! Всё очень просто, да и составляющие совершенно доступны.
Действительно получается очень свежо и вкусно. Сбалансированный вкус, остроту которого можно регулировать сыром.
Вот, что нам потребуется:
- два длинных огурца;
- пучок зеленого лука;
- пачка сливочного сыра (200 гр);
- сметана (100 гр);
- оливки и каперсы;
- тёртый твёрдый сыр.
Вместо каперсов можно взять маринованные огурцы-корнишоны. Можно добавить в соус майонез, он придаст приятную острую нотку. Но многие его не едят.
Сначала всё режем достаточно мелко. Кубиками. Оливки и каперсы.
Огурец нарезаем вдоль, используя овощечистку.
А вот теперь берём немного начинки и кладём её на огурец. А потом слайс огурца сворачиваем в рулетик
Можно подать вот так, а можно проткнуть шпажками. Будет нарядней. И да, подобные рулетики можно сделать и из кабачков!
Приятного аппетита!
Читайте также на нашем канале рецепты других закусок:
«Мандаринки»
«Шарики»
«Грибочки»
«Яйца Шрека»
Острые рулеты из баклажан
Не бойтесь импровизировать в жизни и на кухне! Делитесь этим замечательным рецептом в соцсетях, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
#кулинарныеимпровизации, #еда, #рецепты, #кулинария, #холоднаязакуска, #закуска, #огурцы, #сыр,