1 лаваш
1 баклажан 🍆
1 морковь 🥕
1 лук
Соль,специи, растительное масло
Можно добавить болгарский перец 🌶
‐-----------‐---------------------------------------
Мелко нарезаем лук,натираем на тёрке морковь и обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко нарезанную куриную грудку или говяжий фарш,обжариваем, кладём кубики баклажана и тушим под крышкой, выпарием жидкость.
Растелить лаваш и выложить на него начинку,заворачиваем ,сверху смазываем майонезом и убираем в духовку на 10-15 мин.заранее разогреваем духовку до 190градусов .
Остужаем, нарезаем и подаём на стол.
Приятно аппетита!
