Лето и осень у нас - горячая пора по сбору яблок. Наверное это самый распространённый фрукт на земле. Насчитывается около 10 000 сортов яблок.
Самыми полезными считаются свежесобранные яблоки. Именно в них концентрация полезных веществ достигает своего максимума.
Ценность яблок кроется в их составе.
Почти 80% яблок составляет вода. Остальная часть приходится на клетчатку, органические кислоты, углеводы.
При употреблении свежего яблока в организм поступают такие вещества:
· пектин – улучшает работу кишечника, очищает его от шлаков;
· витамины: Е, группа В, провитамин А и аскорбиновая кислота;
· минералы: калий, кальций, магний, железо, цинк, хлор, сера, медь. В наибольшем количестве представлено железо, отвечающее за качество крови и кальций, необходимый для опорно-двигательного аппарата и сердечно- сосудистой системы;
· дубильные вещества мешают выпадать солям в осадок, что является хорошей профилактикой мочекаменной болезни;
· танины, имеющие противовоспалительное влияние при заболеваниях мочеполовой и сердечно- сосудистой системы;
· антиоксиданты, препятствующие окислительным процессам.
Несмотря на целительные свойства яблок, следует понимать, что всего должно быть в меру.
Фото-зарисовки о нашей жизни и творчестве на земле-https://vk.com/club82766575