И снова здравствуйте!
Сегодня муж запросил с утра оладушек, поэтому нужно было сделать что-то быстро и вкусно 🤤
Рецепт следующий:
Яйца: 2 шт.
Сахар: 4-5 ст. л. (в зависимости насколько сладкие нужны оладьи)
Щепотка соли
Молоко: 1 ст.
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Мука: 2 ст.
Масло растительное: для жарки
В посуде соединяем яйца, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем венчиком до однородной массы.
Затем вливаем стакан молока и снова мешаем.
Добавляем разрыхлитель и перемешиваем до растворения.
Обязательно добавляем просеянную муку и мешаем до однородности.
Тесто не жидкое, консистенция густой сметаны готово ✅
На хорошую разогретую, смазанную маслом скороходу выкладываем по ложке сметаны, жарим на среднем огне (у меня была 4ка) до появления дырочек потерпим или затвердевания краев теста. Затем переворачиваем и жарим ещё немного.
Подаём со сметаной или вареньем.
