Калорийность на 100 г. - 231 ккал.
Количество порций - 5 шт.
Время приготовления - 25 минут.
Ингредиенты:
- Лаваш — 300 г
- Твердый сыр — 70 г
- Колбаса — 50 г
- Яйца — 3 шт.
- Специи — по вкусу
Пошаговое приготовление конвертиков из лаваша с сыром и яйцом:
1. Перед тем как приготовить конвертики из лаваша с сыром, подготавливаем ингредиенты. Два яйца отвариваем вкрутую, остужаем под струей ледяной воды, обсушиваем и чистим. Измельчаем их на широкие пластинки толщиной 5 мм. Также режем и сыр с колбасой — куски должны быть по размеру примерно одинаковыми с яичными. Лаваш режем ножом или кухонными ножницами на части, размером 15 на 20 см. Берем по одному ломтику яйца, колбасы и сыра, выкладываем их друг на друга с одного края тонкой лепешки.
2. Далее подворачиваем по бокам и ровно сворачиваем конвертиком.
3. Сырое яйцо вбиваем в глубокую тарелку и взбиваем венчиком. Приправляем по вкусу, снова перемешиваем. Поочередно окунаем заготовки из лаваша, давая кляру немного затечь внутрь.
4. Разогреваем бутербродницу или гриль, смазываем пластины маслом. Жарим конвертики 2-4 минуты. Время зависит от мощности используемой кухонной техники.
5. Выкладываем готовую закуску на широкую тарелку, устланную листьями салата. Подавать можно и порционно со свежими овощами.
6. Аппетитные и очень сытные конвертики из лаваша с сыром и яйцом готовы! Кушать можно как теплыми, так и охлажденными. Но в горячем виде особый шарм придает тянущийся расплавленный сыр, поэтому после остывания рекомендуем подогреть.