Хочется приготовить новое варенье? Вы можете использовать наш рецепт и сварить варенье из груш с лимоном. Оригинальное варенье приятно удивит и порадует домочадцев. Аромат лимона отлично дополняет груши, а вкус просто изумительный. Данное варенье прекрасно подходит к чаепитию и выпечке. Также можно дополнить им ванильное мороженое. Готовьте с радостью, и у вас получится порадовать всю семью новым вареньем.
Ингредиенты
- Груша - 1,3 кг
- Лимон - 1 шт.
- Сахар - 12 ст. л.
- Вода - 3-4 ст. л.
Приготовление
- Предварительно груши нужно вымыть и срезать с них кожуру. Для данного варенья груши необходимо нарезать мелким кубиком.
- Перекладываем кусочки груш в кастрюлю и присыпаем сахаром. Количество сахара вы можете класть по своему вкусу, учитывая насколько сладкие груши. Перемешиваем.
- Сразу ставим на плиту и добавляем немного воды (по желанию). Варим варенье, постоянно помешивая.
- С лимона счищаем цедру, разделяем на части и убираем белые пленки, так как они будут давать горечь варенью.
- Цедру и мякоть лимона перебиваем в блендере в однородную кашицу.
- После того как варенье провариться 2 часа, можно добавлять лимон. Он придаст варенью особый аромат и не позволит засахариться.
- Раскладываем варенье в банки, закрываем стерилизованными крышками. Часть варенья можно оставить для дегустации.
Источник FoodOboz.
