Белково-углеводное чередование: правила питания
Сбросить 3 кг за неделю поможет диета белково-углеводного чередования (сокращенно БУЧ). Систему разрабатывали врачи, чтобы она помогала спортсменом дополнительно сбросить вес перед соревнованиями. Диета подходит людям, которые ведут активный образ жизни. Действие: белково-углеводное чередование активизирует процесс сжигания жировых тканей.
Классический вариант системы БУЧ — разделение недели на циклы. Получается не семь дней, а восемь. Чтобы составить правильно меню, нужно учесть следующее:
- Первые два дня должны быть белковыми, разрешено 3-4 г белка в чистом виде на 1 кг веса, а углеводов всего 0,5-1,5 г. Поскольку организм не будет получать углеводов, он начнет сжигать гликоген, находящийся в мышцах и печени, а когда и его запасы исчерпаются, перейдет к расщеплению жира.
- Третий день будет углеводным. Содержание белков уменьшается до 1,5 г/кг, углеводов — увеличивается до 5-6 г/кг. Последние не откладываются в жировые запасы, они идут на пополнение гликогена.
- Четвертый день должен быть смешанным, он необходим для закрепления результата.
Хотя в большинстве случаев недели вполне достаточно, чтобы прийти в форму, цикл можно повторить 5-10 раз без перерыва. Преимущество этого плана питания состоит в том, что он представляет собой диету-трансформер, которую легко адаптировать под собственный образ жизни. Так, в углеводный день можно съесть даже немного сухофруктов или черного шоколада, но только в первой половине дня.
Нужно помнить, что диета подходит только тем, кто ведет активный образ жизни и занимается спортом.
Такое питание не рекомендуется лицам, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом или подагрой. Также диета противопоказана людям после 55 лет.
