Предисловие:
Вот и наступила осень, все больше и чаще деревья покрываются в свои золотистый наряд .Листья подхватывает порыв ветра и уносит в своем спокойном хороводе .Еще немного и солнца совсем станет мало, покажутся голые деревья и ветки совершено будут без листьев. Будет дождь и серость дней...
В это время хочется как можно больше сидеть дома,хочется плавности движений и как можно чаще дополнять свое питание чем то сезонным(витаминным),как можно больше использовать сезонные продукты, ягоды , овощи,грибы . Всем этим красивым разнообразием дополнять свои стол .
..................................................................................................................................
Какие сезонные ягоды и овощи,грибы спросите вы?Это безусловно лисички,белые,опята...Ягода: клюква,брусника,арбуз,дыня.А еще пастернак,фейхоа,хурма,гранат.
- А какие сейчас сезонные продукты вы используете в своем питании?
..................................................................................................................................
Все мы по разному переносим это время, кто то радуется последним солнечным дням, запоминает и легко переносит(это время),а кто то впадает в не большую меланхолию.
И что бы не уплыть совсем по этой реке меланхолии не понятно куда и хоть как то себя взбодрить и отвлечь (и может быть открыть и порадовать вас чем то новым) я решил написать эту статью.И сделать из арбуза красивую корзинку, дополнить ее дыней которую можно употреблять как десерт в течении дня, а можно использовать как красивое украшение к ужину а еще можно порадовать детей .
Может благодаря вам и вашим комментариям к этой статье мне удастся вернуться к своему привычному позитивному-рабочему состоянию.
- Как правильно выбрать арбуз?
Арбузы появились довольно рано в этом году, но в моем понимании арбузы по настоящему становятся сладкими и спелыми только после середины сентября.
1)Купить арбуз в середине сентября.2)У арбуза должен быть четкий рисунок,кожура должна быть крепкой без трещен и различных следов порчи.3)У хороших ягод(арбуза) как правило есть желтое пятно с размер ладони(обязательно желтое не белое не синее).4)Хвостик арбуза должен быть сухим в идеале ломаться .5)Покупать нужно всегда целиковый арбуз,маленький или большой это не влияет на вкусовые качества этих ягод спелых в сентябре .Я стараюсь покупать арбузы правильной формы.
- Какие основные кухонные инструменты понадобиться для создании такой корзинки из арбуза?
Самое простое и самое что есть на любой кухне(маленький и средний нож,ст.ложка ими можно тоже обойтись). Как дополнение я приобрел на https://www.joom.com/ru ложку для мороженого
что бы сделать из мякоти ровные арбузные шарики и специальный нож для вырезания.
Качество хорошее и очень привлекательная цена.
1.Дыню и арбуз хорошо моем в теплой воде.
2.Разрезаем вдоль и подрезаем не много низ что бы будущая корзина ровно стояла(выбираем самую ровную половину)
3.Можно сразу сделать красивую окантовку а можно сперва достать мякоть.Мякоть нужно достать всю(что бы было красиво лучше использовать специальную ложку).Вообще можно придумать разный рисунок и украшение (зависит от вашего воображения и полета фантазии).
4.Из другого оставшегося арбуза сделать ручку и скрепить ее с корзиной помощью деревянных спажек.
5.Дыню разрезать и тоже специальной ложкой сделать шары.Арбузные и шары дыни выложить в корзину.
6.Украсить красивыми шпажками или дополнить фруктами или ягодами.
P.S. :
Сам по себе арбуз обладает яркостью и свежестью.Когда я делал эту корзину я на самом деле отвлекся и как то взбодрился.А готовая корзина приятно порадовала моих близких и внесла разнообразие в повседневные будни.
И что не мало важно арбузы сейчас очень доступны по цене,продаються в любом продуктовом магазине.
Больше пробуйте что то новое,вносите свое и готовьте при первой возможности.
Кулинария и приготовление еды это тоже искусство.Жизнь и свобода в мелочах,радуйтесь каждому дню и цените то что у вас есть...
Подписывайтесь на канал(этим вы поможете в развитию канала),пишите комментарии(очень важно знать ваше мнение о статье , найти более интересную тему ) чтобы не пропустить новые статьи и ставьте нравится.