Доступный рецепт

Седьмого марта я посадил дома петрушку,шпинат и щавель, позже посажу другую зелень.Подписал дату посадки и теперь поливаю,наблюдаю и жду когда вырастет мой мини огород на окнах. Сейчас не проблема пойти в магазин или в супермаркет и купить зелень.Покупая и выбирая зелень там часто сталкиваюсь с перезрелостью или потерей цвета,часто бывает зелень мятая и при этом небольшой пучок может стоить 70 руб. Если брать Кинзу то она может стоить и дороже, не говоря о Базилике и т.д. А ведь зелень всегда должна быть свежей и сочной!!!Только так она может сохранить все полезные вещества и заиграть вкусовым оркестром в блюде которое готовишь! Поэтому я купил не дорогие семена,землю, емкости для посадки.Зелень которую хочу посадить:Укроп, Петрушка,Шпинат,Базилик,Мелиса,Кориандр.Посажена :Петрушка,Шпинат и Щавель. Зелень это кладезь витаминов .Зелень способна разнообразить и дополнить вкус блюд и является источником полезных веществ... Здорово когда у тебя есть свежая зелень которую ты можешь сорвать и сразу добавить в блюдо которое готовишь!Ведь зелень очень полезна...

Идет строгий пост!!!Пост в моем понимании это возможность душевного уединения, время когда можно попробовать задать себе вопросы и попробовать найти на эти вопросы ответы...Сходить в церковь, постараться как можно больше помочь тем кто в этом нуждается,поддержать и вселить веру в лучшее,стать ближе к Богу.Благодаря посту и правильному подходу можно поправить здоровье.Можно сократить употребление мясных продуктов и найти сопутствующие рецепты для поста. Да этот пост строгий! Он запрещает ряд продуктов!!! Разрешает употребление даже растительного масла и мучных продуктов только в определенные дни. Все зависит от тебя и от твоих сил,возможностей и желаний... Если есть у тебя силы полностью отказаться от мясного и других продуктов, то это лучше для тебя ,если нет то и не стоит полностью отказываться от этих продуктов. Существует ряд блюд которые едят во время поста!Это не только вторые блюда:всевозможные салаты,орехи,морсы,овощные,рыбные супа,морковные запеканки,капустные котлеты,шницеля,постная выпечка,тушенные овощи,соуса и другое.(Перец,томаты,кабачки в это время года дорогие но все это можно заменить на туже тушеную капусту).То есть всегда есть альтернатива и замена дорогого продукта на более дешевый. На моем столе среди книг нашелся интересный рецепт, который в свое время мне оставил знакомый повар ,выпечки постных пирожков во время поста. Этот рецепт пирожков я хочу приготовить в ближайшее время.

Вот и масленица в самом разгаре.Ко мне она пришла сегодня!Именно сегодня и в данный момент я готовлю блинчики а блинчики не простые, а фаршированные мясным фаршем!А какую начинку еще можно придумать для блинов? Куриную(порезать некрупно курицу и обжарить с репчатым луком и добавить сметаны). Мясную-овощную(обжарить не крупно нарезанную свинину,дать остыть добавить некрупно нарезанный св. помидор и огурец и сыр). Начинить блины можно и ветчиной с сыром. Сделать десертные фаршированные блинчики с творогом или с фруктами. А как можно сворачивать блинчики?Конвертом,рулетом,мешочком. .С Масленицей вас!!! Читайте статью на моем канале zen.yandex.ru/...d8c