Иногда после рабочего для, так и хочется съесть чего-нибудь вкусненько и сладкого, но как на зло яиц в холодильнике не оказалось, на счастье в это рецепте не понадобится ни яйца, ни миксер, ни духовка. Этот торт будет под силу каждому.
Нам понадобится: 120 грамм муки, 25 грамм какао-порошка, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/4 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки ванильного порошка, 125 грамм сахара, 280 мл молока, 50 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки лимонного сока, 150 грамм, темного шоколада, 1/2 чайной ложки сливочного масла.
Начнем. Просеиваем через сито муку, какао, соду, разрыхлитель и ванилин. Просеиваем до тех пор пока не останется комочков. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
Постепенно вливая 220мл молока, перемешиваем, затем добавляем 50 грамм растительного масла и вимешиваем. Также не забываем про лимонный сок. Должна получится консстенция сгущенки, пример на фото.
Следущий этап - это подготовка паровой бани, пока вода греется, смазываем масло емкость в которую переливаем наше тесто. Далее следует размешать смесь еще раз, и плотно укрыть это фольгой.
Ожидаем пока тесно немного взойдет и станет более сухим. Снимаем фольгу и ждем пока все остынет.
Готовим топинг (шоколандый крем): Ставим на водяную баню 150 грамм шоколада и 60 мл молока. После того как смест станет однородной добавляем 1/2 чайной ложки сливочного масла.
Остается дело за малым, это презентация. Можно как и обмазать кремом торт, так и облить его. После чего получаем произведение искусства, которое на вкус не чуть не хуже чем на вид. Такому торту будет рад любой, хоть в обычный день, хоть в праздник. А дети особенно не остануться равнодушными к его шоколадному вкусу.
Делитесь своим мнением по поводу подобных рецепов в комментариях, будет интересно. Также можете ознакомиться с приготовлением данного торта здесь
#тортик #торт рецепт #выпечка к чаю #готовка