«Вино-чудесно подходящая вещь для человека, если в состоянии здравия или болезни оно пьется надлежащим образом и в справедливой мере, в соответствии с индивидуальной конституцией» Гиппократ
Полезно ли вино?
Чтобы действительно ответить на вопрос о пользе вина нам нужно понимать, что же находится внутри винного бокала.
85% содержимого содержит для нас пользу. Это-вода, антоцианин, антиоксиданты, танин и ресвератрол. Доказано, что все эти ингредиенты полезны для нас.
15% содержимого бокала -это зло в виде алкоголя, которого в вине может быть от 5,5% до 21,5%. Алкоголь или этанол, является нейротоксином, который и приводит к опьянению. Когда он метаболизируется в печени, то превращается в канцероген, называемый ацетальдегидом. Для организма особенно вредно, когда большое количество спиртного выпивается за короткий промежуток времени.
Бокал вина -это сколько?
Множество статей можно встретить о том, что польза вина заключена в одном бокале в день для женщин и максимум в двух бокалах для мужчин.
Тут происходит трудность в понимании. Ведь существует множество бокалов разных форм и размеров. Некоторые из них могут достигать объема почти 900 мл. Так как нам понять, бокал вина это сколько?
На фото – правильная порция вина в бокале. Это примерно 125-150 мл. Такой объем вина является стандартным и не зависит от объема винного бокала.
Вино ведь как лекарство. И если им пользоваться мудро, оно будет благотворно влиять на наш организм, а при злоупотреблении принесет только вред.
«Употребление вина-это вопрос умеренности… Трезвость-это не воздержание, это мера этого восхитительного напитка» Святой Фома Аквинский
Секрет полезности вина — в его разумном употреблении.
