В чем же польза растительных масел для нашего организма? Это главный источник ненасыщенных жирных кислот, необходимых для правильного функционирования внутренних органов и мозга, витамина F, затрудняющего формирование бляшек холестерина на стенках сосудов, а также олеиновой и линолевой кислоты, способствующей обновлению и регенерации клеток нервной ткани. Но какие масла использовать?