Для приготовления салата «Тиффани»,потребуется всего шесть ингредиентов,это - варёные яйца,любой твёрдый сыр,грецкие орехи,куриная грудка,сладкий виноград и майонез.
Криную грудку отвариваем в подсоленном кипятке,это важный момент,ведь если мы хотим получить вкусный и насыщенный бульон,то кладём мясо в холодную воду и тогда,в процессе варки,оно отдаст все соки и ароматы воде,а если хотим получить вкусное,сочное мясо,как в данном случае,то помещаем мясо в воду,не раньше,чем она закипит,тогда мясо останется сочным и не утратит вкус.Грудку нарезаем мелким кубиком.
Яйца варим вкрутую,мне потребовалось 4 шт,затем мелко режем,кто то предпочитает тереть,выбор за вами,половину стакана грецких орехов,измельчаем при помощи блендера,но если нет такой возможности,то можно скалкой их раскатать или порубить ножом,200 гр. сыра натираем на крупной тёрке,а предварительно помытые и высушенные виноградины,разрезаем на половинки.
Для сборки салата,потребуется большое круглое блюдо и стакан,который размещаем по центру и вокруг которого выкладываем слои.Первым слоем идёт курочка,следом майонез,для удобства советую заправить его в кондитерский мешок и наносить на слои салата тонкой сеточкой,потому что ингредиенты салата рыхлые и просто ложкой,довольно проблематично аккуратно и равномерно распределить майонез,если нет кондитерского мешка,то можно использовать обычный пакетик,прорезав маленькую дырочку.
Вторым слоем идут грецкие орехи,снова майонез,яйца,майонез,сыр,майонез и венчает всю эту красоту виноград.
Я сверху посыпала измельчёнными фисташками,но их наличие не принципиально.
Салату желательно настояться перед подачей,хотя бы пару часов.
Конечно выходит очень калорийно,однако удовольствие,на время приглушает совесть,так что иногда можно себе позволить тяжелую артиллерию в виде майонезной заправки))