Для того, чтобы самостоятельно выполнять полёты, необходима лицензия. С некоторыми ограничениями в первый самостоятельный полёт выпускают и курсантов, но лицензия даёт полное право летать самостоятельно. Для того, чтобы просто летать в своё удовольствие, достаточно лицензии частного пилота. В России её можно получить в АУЦ (которых после 2014 года осталось очень мало, но всё же они ещё есть), в Европе или США - в любой лётной школе (их очень много, могу рассказать подробнее). Для того, чтобы летать профессионально, нужна как минимум лицензия коммерческого пилота. В России она делается только через лётные училища, за три года (среднее специальное образование) или за пять (вышка). В Европе или США её можно получить в том числе путём модульного обучения, и в этом случае первой ступенью является как раз лицензия частного пилота. Теоретически, если пилотское соответствует правилам ICAO, его можно валидировать в любой стране, являющейся членом ICAO. В частности, это Россия, США и все страны