40 мин количество порций 4-6 Лагман - это такая себя узбекская вариация спагетти. Лапша готовится в овощном и мясном соках, так что получается очень вкусно! Для этого я и вам расскажу, как сделать жареный лагман, - приготовьте! Ингредиенты: Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3 Шаг 4 4. Настало время добавлять все остальные овощи, кроме помидор - чеснок мелко режем, перец - произвольно, а фасоль нарезаем кусочками в сантиметр. Также добавим выбранные специи. Бросаем к мясу, и держим под крышкой. Шаг 5 Шаг 6 6. Держать под крышкой нужно до полной готовности лапши. Блюдо готово!
40 мин
количество порций 4-6
Лагман - это такая себя узбекская вариация спагетти. Лапша готовится в овощном и мясном соках, так что получается очень вкусно! Для этого я и вам расскажу, как сделать жареный лагман, - приготовьте!
Ингредиенты:
- Баранина - 500 Грамм (можно заменить телятиной или свининой)
- Помидоры - 3 Штуки
- Лук - 1 Штука
- Морковь - 1 Штука
- Перец болгарский - 2 Штуки
- Фасоль зеленая - 200 Грамм
- Чеснок - 2 Зубчика
- Лапша лагманная - 500 Грамм
- Специи - По вкусу (зира и черный перец - обязательно!)
- Соль - По вкусу
- Растительное масло - По вкусу (для жарки)
Шаг 1
- 1. Прогреваем на сковороде масло, и ставим на среднем огне обжариваться мелкие кусочки мяса с солью и перцем.
Шаг 2
- 2. Теперь добавим рубленный полукольцами лук. И снова закрываем крышкой.
Шаг 3
- 3. Теперь на очереди морковка, порезанная тонкими брусочками. Тушим все вместе до мягкости мяса.
Шаг 4
4. Настало время добавлять все остальные овощи, кроме помидор - чеснок мелко режем, перец - произвольно, а фасоль нарезаем кусочками в сантиметр. Также добавим выбранные специи. Бросаем к мясу, и держим под крышкой.
Шаг 5
- 5. Когда уже и фасоль станет мягкой и поменяет немного цвет, - добавим помидоры и лапшу.